24 de jan. de 2018

Torta de Maracujá de aniversário




Este ano recebi um pedido inusitado da Fernanda: quando eu fizer 8 anos não quero bolo, quero aquela torta de maracujá que a senhora fez! A receita à qual ela se referia era essa do canal Vai Comer o Quê? que eu tinha preparado uns meses antes e que ela amou! Aliás, não só ela, todo mundo. Outro pedido foi: este ano quero uma festa surpresa, kkk. Então aproveitamos um dia que a vovó estaria por aqui, e enquanto elas estavam fora eu corri e preparei tudo escondido. 

Quando ela chegou em casa ficou emocionada. E eu... Nem acredito que aquele pinguinho de gente já tem 8 anos, se tornou uma mocinha tão estudiosa, prestativa, responsável e meiga. Uma princesa! Calma que não esqueci da receita não (dupliquei, mas vou passar aqui as quantidades da receita original):
  • 6 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 200g de biscoito de chocolate triturado 
  • 4 gemas
  • 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
  • 1 lata de leite condensado
  • Polpa de maracujá para decorar
  • Chantilly
  1. Misture a manteiga e o biscoito até formar uma farofa úmida e forre o fundo de uma forma de fundo removível(22cm). Leve para assar em forno preaquecido à 180 C por 8 minutos
  2. Em uma vasilha, misture as gemas, leite condensado e o suco de maracujá. Despeje na forma e leve para assar em forno preaquecido à 150 C por 25 minutos. Leve para a geladeira para esfriar completamente
  3. Na hora de servir, bata o chantilly e espalhe na torta desenformada. Decore com a polpa de maracujá

Simplesmente perfeita! Façam!!!


A aniversariante :)

16 comentários:

  1. Que coisa mais fofa..Quanto mimo..E essa torta está com uma cara deliciosa humm

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  2. Eu amo torta de maracujá..Ficou linda a festa..

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  3. A aniversariante tá linda e a torta também!

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  4. Que delícia, massa bem fininha!

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