31 de jan de 2018

Creme secreto


Se eu dissesse que se trata de um creme de chuchu, muitos de vocês sequer iriam se interessar de olhar esta receita, então eu achei melhor chamar de creme secreto, kkkk. Eu sei que muita gente torce o nariz pro coitadinho do chuchu, mas desde que descobri esse creminho, não falta no meu freezer! Pra quem está de dieta, então, é mão na roda, pq vc porciona, congela e a cada preparo acrescenta os ingredientes que quiser. Ele fica muito cremoso e super gostoso. Basicamente você vai:
  1. Descascar e cortar em cubos grandes 8 chuchus
  2. Refogar em uma panela seus temperinhos: cebola, alho, alho poró... quanto mais melhor
  3. Juntar os chuchus e colocar sóóóó um pouquinho de água, tampar e deixar cozinhar levemente em fogo baixo
  4. De vez em quando tem que dar uma olhada se a água secou e se precisa colocar um pouquinho mais, mas o chuchu solta muita água também, então às vezes nem precisa
  5. Deixe cozinhar até o chuchu praticamente desmanchar, aí é só processar ou liquidificar
  6. Daí pra frente, é à gosto do freguês. Você vai temperar com sal e pimenta à gosto e pode adicionar:  ghee, creme de leite, azeite, requeijão, ou nada mesmo
  7. E a melhor parte: adicionar as proteínas que quiser: pedacinhos de gorgonzola, alho frito, bacon, carne moída, ovo cozido.... o céu é o limite! 
O da foto tem queijo muçarela em cubinhos, linguicinha frita e salsa desidratada, hummm!!!

Eu vi essa receita no ig da @esposavirtuosa, lá tem muita receita boa, viu!

Bjus!


3 comentários:

  1. Ótima ideia pra quem esta querendo reduzir calorias.

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  2. Hum pior que nem parece chuchu..Deve ficar bom vou fazer.

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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