Baked Oatmeal

Que mãe não sonha em acordar de manhã e encontrar o café da manhã da família pronto - ou praticamente pronto? Foi por isso que amei esta receita da minha amiga Leah, que parece ser uma fonte inesgotável de receitas geniais kkkk. Você pode prepará-lo à noite, e de manhã é só colocar no forno, olha que sonho!!! É como um bolo de aveia que você umedece com leite. Ele fica ensopadinho, hummm! Uma delícia!

• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos batidos
• 3 xícaras de aveia em flocos
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite

1. Unte e enfarinhe um refratário médio
2. Misture todos os ingredientes
3. Transfira para o refratário
4. Se quiser comer na hora: leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 a 30 minutos
5. Se quiser preparar na noite anterior: cubra com papel filme e coloque na geladeira à noite. No dia seguinte, retire o papel filme, coloque no forno ainda frio, ligue na temperatura de 180 graus e asse por aproximadamente 35-40 minutos - quando estiver firme no centro, está pronto.
6. Sirva quentinho regado com leite