30 de ago de 2017

Ovos no molho de tomate


Já deu pra perceber que a gente gosta de ovo né? Frito, mexido, no omelete... De todo jeito. Mas foi a primeira vez que preparei esta receite e já amei!!! Olha como é fácil:

1 cebola pequena picada
2 xícaras de molho de tomate
6 ovos
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto
Azeite para refogar

Aqueça uma frigideira e refogue a cebola no azeite até ficar transparente
Acrescente o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto
Espere começar a ferver e baixe o fogo
Em um recipiente separado quebre os ovos com cuidado, um a um, e vá arrumando-os na frigideira, um ao lado do outro
Tampe a panela e cozinhe por alguns minutos, olhando sempre, até que estejam com a gema no ponto de sua preferência
Finalize com a salsinha picada e sirva

Sugestão de acompanhamento: fica perfeito com o tradicional arroz e feijão, ou ainda com fatias de pão tostado.


Se você tiver molho de tomate caseiro dando sopa, fica ainda melhor!


3 comentários:

  1. Nunca fiz e nunca nem tinha pensado, amei a dica.

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  2. Fiz e ficou uma delícia! Da próxima vez vou testar acompanhado de cuscuz, com certeza vai combinar super bem também.

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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