Bolo de frango

Eu peço desculpas pela única foto que não faz justiça à esta delícia, mas era domingo e a gente tava com fome kkk. Todo mundo conhece o bolo de carne (meatloaf) mas eu resolvi fazer a receita com frango e ficou tãooo bom! E é facílima:

• 1 kg de filé de frango moído
• 1 pão francês amanhecido
• 1/2 xícara de leite
• sal e pimenta a gosto
• 4 colheres de sopa de tempero pronto (ou 1 cebola ralada)
• 2 colheres de sopa de catchup
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de shoyo
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo

1. Rasgue o pão em pedacinhos e umedeça no leite por 5 minutos
2. Em uma tigela misture o frango, o pão umedecido, o tempero pronto, sal e pimenta a gosto até formar uma massa homogênea
3. Transfira a massa para uma fôrma de bolo inglês untada e enfarinhada, apertando com as mãos
4. Misture o catchup com a mostarda, o shoyo e o açúcar mascavo
5. Pincele sobre o bolo de carne e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 45 minutos aproximadamente

Eu teria colocado cenoura ralada, abobrinha, salsinha... Mas não tinha, então foi assim mesmo. Ele fica muito úmido, e esse molhinho por cima dá o toque final. Amei!