26 de jul de 2017

Bolo de frango


Eu peço desculpas pela única foto que não faz justiça à esta delícia, mas era domingo e a gente tava com fome kkk. Todo mundo conhece o bolo de carne (meatloaf) mas eu resolvi fazer a receita com frango e ficou tãooo bom! E é facílima:
  • 1 kg de filé de frango moído
  • 1 pão francês amanhecido
  • 1/2 xícara de leite
  • sal e pimenta a gosto
  • 4 colheres de sopa de tempero pronto (ou 1 cebola ralada)
  • 2 colheres de sopa de catchup
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de shoyo
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  1. Rasgue o pão em pedacinhos e umedeça no leite por 5 minutos
  2. Em uma tigela misture o frango, o pão umedecido, o tempero pronto, sal e pimenta a gosto até formar uma massa homogênea
  3. Transfira a massa para uma fôrma de bolo inglês untada e enfarinhada, apertando com as mãos
  4. Misture o catchup com a mostarda, o shoyo e o açúcar mascavo
  5. Pincele sobre o bolo de carne e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 45 minutos aproximadamente
Eu teria colocado cenoura ralada, abobrinha, salsinha... Mas não tinha, então foi assim mesmo. Ele fica muito úmido, e esse molhinho por cima dá o toque final. Amei!

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