Pão de leite

Há tempos queria testar esta receita de pãozinho, e finalmente ele saiu da intenção pra realidade. Quando eu dei a primeira mordida me veio à mente um pão que se vendia na vizinha da casa da minha avó Glória. Ela morava no bairro do Coroado, em Manaus, e sempre tinha alguém no meio da tarde pra dizer "vamos comprar pão caseiro!" e minutos depois voltava com uma sacolinha desse pão quentinho, cujo perfume é inconfundível.

Fiquei tão feliz de ter reencontrado anos e anos depois, sem a menor intenção, essa deliciosa lembrança!!! Então aqui divido com vocês esta receita tão simples, tão comum, mas capaz de criar memórias inesquecíveis:

• 2 ovos
• 250 ml de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• ½ pacotinho de fermento biológico seco
• 40ml de óleo
• 1 colher de sopa generosa de manteiga
• Farinha de trigo quanto baste (entre 500 e 700 gramas)

1. Bata no liquidificador os ovos, leite, açúcar, sal, fermento, óleo e a manteiga até misturar
2. Em uma tigela disponha um pouco de farinha, faça um buraco no meio e vá adicionando a mistura do liquidificador e mexendo com uma colher
3. Quando começar a grudar vá acrescentando a farinha e misturando com as mãos, até soltar facilmente
4. Modele os pãezinhos e distribua em uma fôrma
5. Cubra com um pano e deixe descansando em lugar abafado até dobrarem de tamanho
6. Ligue o forno a 200 graus e coloque os pãezinhos pra assar imediatamente 
7. Asse até que estejam douradinhos

Não é super simples?!