Como eu pude demorar tanto tempo pra fazer essa farofinha?????
Eu amo abobrinha, sempre tenho em casa, e amo farofa também. Sempre faço farofa de cenoura, é a farofa oficia daqui de casa. Mas essa de abobrinha veio pra disputar um lugar especial no coração (e de quebra, faz todo mundo comer abobrinha sem sequer perceber kkkk):
- 1 colher de sopa de cebola e alho beeeeem picadinho (usei esse meu tempero pronto aqui)
- 1 xícara de abobrinha ralada no ralo grosso
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- Sal e pimenta a gosto
- Aqueça a panela com 1 colher de azeite e refogue a cebola com o alho
- Adicione a abobrinha ralada e refogue bastante até ela murchar completamente (quanto menos água ela tiver, menos chance da farofa embolotar)
- Tempere com sal e pimenta
- Adicione o resto do azeite e a farinha aos pouquinhos, mexendo bem entre cada adição, para não embolotar
- Acerte o tempero se necessário e a umidade também (se estiver muito seca coloque mais um pouco de azeite ou de manteiga e misture até incorporar bem)
- Sirva a seguir, hummmm
Essa é a farofa que vou comer junto com a proxima carne assada que vou fazer. Que delicia.
ResponderExcluirDuas coisas que amo unidas em uma só receita: farofa e abobrinha! Deve ter ficado divino, pelo menos daqui já comi com os olhos..rs :)
ResponderExcluirO segredo para colocar a abobrinha e não juntar água na hora de refogar é colocar a parte de fora dela, deixar o miolo para sopa ou caldo de legumes.
ResponderExcluirUso um cortador que comprei no catálogo dá Avon por R$10,00. Só sai a parte de fora. Fica uma delícia.
I'd like to give it a try! This taste might be so delicious. Well, I'll write back in a short while! Kindest Regards, content-writing.services
ResponderExcluirI am sure that this dish will be very tasty. Anyway, thanks for the shared recipe. It sounds easy-to-make.
ResponderExcluir