22 de fev de 2017

Farofa de abobrinha


Como eu pude demorar tanto tempo pra fazer essa farofinha?????
Eu amo abobrinha, sempre tenho em casa, e amo farofa também. Sempre faço farofa de cenoura, é a farofa oficia daqui de casa. Mas essa de abobrinha veio pra disputar um lugar especial no coração (e de quebra, faz todo mundo comer abobrinha sem sequer perceber kkkk):
  • 1 colher de sopa de cebola e alho beeeeem picadinho (usei esse meu tempero pronto aqui)
  • 1 xícara de abobrinha ralada no ralo grosso
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 xícaras de farinha de mandioca
  • Sal e pimenta a gosto
  1. Aqueça a panela com 1 colher de azeite e refogue a cebola com o alho
  2. Adicione a abobrinha ralada e refogue bastante até ela murchar completamente (quanto menos água ela tiver, menos chance da farofa embolotar)
  3. Tempere com sal e pimenta
  4. Adicione o resto do azeite e a farinha aos pouquinhos, mexendo bem entre cada adição, para não embolotar
  5. Acerte o tempero se necessário e a umidade também (se estiver muito seca coloque mais um pouco de azeite ou de manteiga e misture até incorporar bem)
  6. Sirva a seguir, hummmm



5 comentários:

  1. Essa é a farofa que vou comer junto com a proxima carne assada que vou fazer. Que delicia.

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  2. Duas coisas que amo unidas em uma só receita: farofa e abobrinha! Deve ter ficado divino, pelo menos daqui já comi com os olhos..rs :)

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  3. O segredo para colocar a abobrinha e não juntar água na hora de refogar é colocar a parte de fora dela, deixar o miolo para sopa ou caldo de legumes.
    Uso um cortador que comprei no catálogo dá Avon por R$10,00. Só sai a parte de fora. Fica uma delícia.

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  4. I'd like to give it a try! This taste might be so delicious. Well, I'll write back in a short while! Kindest Regards, content-writing.services

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  5. I am sure that this dish will be very tasty. Anyway, thanks for the shared recipe. It sounds easy-to-make.

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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