20 de jan. de 2017

Cuscuz recheado com salsicha


Se cuscuz é uma paixão nordestina, cuscuz com salsicha é a combinação preferida de 11 entre 10 pernambucanos, tô exagerando?
Então quando recebi a missão de preparar uma receita com o novo Molho Hot Dog Tambaú não tive que pensar muito pra descobrir o que ia fazer. Quer saber como é fácil?
  • 500g de salsicha
  • 1 embalagem de Molho Hot Dog Tambaú
  • 100g de queijo mussarela
  • 2 xícaras de flocão
  • 1 xícara de água
  • Sal a gosto
  1. Comece hidratando o flocão: misture com a água e o sal em uma tigela e deixe descansando por 10 a 15 minutos
  2. Enquanto isso coloque a salsicha picadinha com o Molho Hot Dog Tambaú em uma panela para cozinhar por cerca de 20 minutos
  3. Preencha o fundo e as laterais da cuscuzeira com o flocão
  4. Coloque uma porção de salsicha (como na foto)
  5. Faça uma camada de queijo e finalize com uma camada de flocão
  6. Cozinhe por cerca de 15 minutos 
  7. Retire com cuidado e sirva quentinho


Daí pra quem gosta de seguir a tradição à risca, ainda vale colocar uma manteiguinha pra derreter em cima do cuscuz assim que ele sair do fogo quentinho, hummmm!


17 comentários:

  1. Gente que delicia que deve ficar!! Amei essa receita!
    Beijos
    Adriana

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  2. Gosto muito desse cuscuz e faço muito, mas gostei dessa variação. Vou experimentar.
    Bjs.

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  3. Gosto muito desse cuscuz e faço muito, mas gostei dessa variação. Vou experimentar.
    Bjs.

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  4. Gosto muito desse cuscuz e faço muito, mas gostei dessa variação. Vou experimentar.
    Bjs.

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  5. Olá tem como fazer sem a cuscuzeira? Será que dá certo fazendo no vapor? Estou só aguardando sua resposta para ir correndo fazer. Bjs.miriam

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  6. Que ótimo aspeto!!
    http://sopasamesa.blogspot.pt/

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  7. Oii Ju! Conheci teu site faz tempo mas, não sei porque nem como, acabei o perdendo de vista. Semana passada, louca pra fazer um iogurte caseiro pela primeira vez, te reencontrei. Estou amando e já tenho uma lista enorme de receitas que quero testar!
    Um beijo!

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    1. Que bom que me achou!!!! Agora não esqueça o caminho =)

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  8. Hummmm, que deliiicia de receitas, já vou começar a experimentar algumas ��

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  9. Amei demais. minha família toda ama. vou faEr essa sem
    Duvidas e servir de surpresa no café da manhã.
    Obrigadaaaaa������

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  10. Você faz no microondas? Eu so sei fazer no modo tradicional, com aquela cuscuzeira que tem tipo um "palito" no meio pra retirar o cuscuz. :(

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  11. This might be a special dish. I have to give it a try, since the recipe is easy and does not require a lot of time to make it.

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  12. Vale a pena usar outros recheios mais saudáveis

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