21 de dez. de 2016

Arroz de forno de bacalhau


Fim de ano chegando e os planejamentos das comilanças começaram hein? Por aqui a nossa sugestão é um delicioso e maravilhoso arroz de forno de bacalhau. Esta receita ficou I-N-C-R-Í-V-E-L!!! E ainda por cima super fácil, dá aproveitar as sobrinhas, enfim... Perfeita:
  • 4 xícaras de arroz cozido
  • 2 xícaras de queijo muçarela ralado
  • 2 copos de requeijão
  • 500g de bacalhau desfiado e dessalgado
  • 1 cebola
  • 1 pimentão vermelho
  • Salsinha a gosto
  • 1 xícara de Azeitona Tambaú em lasquinhas
  • Batata palha a gosto para finalizar
  • Azeite para untar
  1. Misture o arroz com o requeijão e o queijo ralado, reserve
  2. Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão picados
  3. Adicione o bacalhau e a Azeitona Tambaú
  4. Finalize com a salsinha e reserve
  5. Monte as camadas: uma de arroz, uma de bacalhau, uma de arroz e a última de bacalhau
  6. Finalize com a batata palha, decore com Azeitona Tambaú e leve ao forno até o queijo estar derretido (cerca de 20 minutos)
Não disse que era fácil??? Você pode inclusive preparar com antecedência e só adicionar a batata palha na hora de ir para o forno. Vai fazer o maior sucesso na sua ceia, pode apostar =)


7 comentários:

  1. Hum parece ótimo adoro bacalhau vou fazer obrigado

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  2. Essa receita tem uma cara ótima! Vou experimentar no próximo domingo.

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  3. Preciso fazer esta receita, aqui em casa o pessoal adora tudo que tenha bacalhau.
    Carol

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