Quando vi que vendia ervilha torta no site da Vila Verde quis logo comprar pois sempre quis experimentar e nunca encontrava em supermercado nenhum. Daí quando elas chegaram eu simplesmente não sabia o que fazer com elas. Achei uma receita da Marina Person que me pareceu maravilhosa! Amo saladas com frutas, e esta é simplesmente perfeita. O doce da maçã, o crocante da ervilha torta e o molho, hummmmm!!!
- 300g de ervilha torta
- 3 maçãs
- Gergelim preto a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Molho preparado com: 2 colheres de sopa de mostarda (se for dijon, melhor), 1 colher de vinagre balsâmico, 1 colher de sopa de mel, 1 fio de azeite, sal e pimenta a gosto
- Lave bem as ervilhas tortas, retire as pontinhas e puxe, como ensina neste vídeo aqui
- Forre uma assadeira com papel manteiga, unte e distribua as maçãs cortadas em fatias grossas e regue com azeite
- Leve ao forno por 35 minutos, virando as maçãs na metade do tempo
- Cozinhe as ervilhas no vapor apenas até ficarem verdinhas e ainda crocantes, coisa de 3 minutos
- Monte a salada como preferir, regue com o molho e finalize com o gergelim
*Post em parceria com a Vila Verde Frutaria
Olá !!! Adorei a receita! Sempre encontro essas ervilhas por aqui e vou aproveitar a sua receita que ficou deliciosa!!!
ResponderExcluirOlá!!! Ainda não fiz, mais so pela aparência dá pra que é uma delícia! Poço fazer sem o molho?
ResponderExcluirPor favor volte para a escola. Provavelmente para o segundo ano fundamental
ExcluirComprei ervilhas hj, vou fazer agora, com algumas modificações. Somente do molho. Gosto de temperar só com o azeite.
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