5 de ago de 2016

Brown Bread #vegano


Imagine um pão que fica pronto rapidinho, muito perfumado e extremamente delicioso. Uma amiga querida me ensinou este pão e desde então já fiz a receita umas 4 vezes, de tanto que gostamos dele aqui em casa. E são pouquíssimo ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara de leite de soja (quem não é vegano pode usar o de vaca)
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1/2 xícara de melaço de cana
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 3 xícaras de farinha
  1. Misture todos os ingredientes - vai virar uma massa bem pesada
  2. Transfira para a fôrma de bolo inglês untada e enfarinhada
  3. Leve ao forno preaquecido a 180 graus de cerca de 45 minutos (na receita original pede 1 hora, mas no meu forno foi mais rápido, fique de olho!)


O perfume que invade a casa é maravilhoso, e ele cresce lindamente! Aqui eu congelei as fatias e quando quero comer coloco alguns minutos pra tostar na airfryer, com uma manteiguinha derretendo e ovos mexidos, hummmmmm!!!!

25 comentários:

  1. Incrivel.
    Vai para a coleção de receitas!!
    O resultado é lindo.

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  2. Não precisa sovar mesmo? :O Chocada! O sabor é parecido com o do pão australiano?

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  3. A massa não precisa descansar??

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  4. Ele fica fofinho ou mais pesado?

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  5. Lindo! Sabe que é possível substituir o melaço por mel, na mesma quantidade?

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  6. A massa fica parecida com massa de bolo?
    Ou mais pesada?
    Não precisa de batedeira nem liqui???

    Arrasou! rs

    Anna Camila

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    1. Ele é mais pesado, não esfarela... É uma textura de pão mesmo! Não precisa bater nada, só misturar.

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  7. Ju, com essa quantidade de melaço ele fica doce? Amo seu blog! Semana passada fiz sua panqueca de morangos e adorei! Bjos,
    Mariana

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    1. Ele é sim adocicado, mas na medida certa! Que bom que gostou 😍

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  8. Sera que posso substituir o melaco? Moro nos eua,nao encontro isto,rsrs

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  9. O bicarbonato é suficiente para crescer? Não fica com gosto?

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  10. Mais uma receita maravilhosa e foto inspiradora! Muito obrigada por compartilhar, Ju!

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  11. Pode fazer com farinha sem glutém???

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  12. Pode fazer com farinha sem glutém???

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  13. Bom dia! A farinha é branca ou integral?

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  14. Posso substituir o melaço por mel? Posso descongelar utilizando um tostex? Não tenho air fryer! :(

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  15. Qual farinha vc usou? Sera que da certo usar um mix (farinha de arroz, fécula de batata e polvilho doce)?

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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