Brown Bread #vegano

Imagine um pão que fica pronto rapidinho, muito perfumado e extremamente delicioso. Uma amiga querida me ensinou este pão e desde então já fiz a receita umas 4 vezes, de tanto que gostamos dele aqui em casa. E são pouquíssimo ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara de leite de soja (quem não é vegano pode usar o de vaca)
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1/2 xícara de melaço de cana
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 3 xícaras de farinha

1. Misture todos os ingredientes - vai virar uma massa bem pesada
2. Transfira para a fôrma de bolo inglês untada e enfarinhada
3. Leve ao forno preaquecido a 180 graus de cerca de 45 minutos (na receita original pede 1 hora, mas no meu forno foi mais rápido, fique de olho!)

O perfume que invade a casa é maravilhoso, e ele cresce lindamente! Aqui eu congelei as fatias e quando quero comer coloco alguns minutos pra tostar na airfryer, com uma manteiguinha derretendo e ovos mexidos, hummmmmm!!!!