Sem dúvida, um dos cookies mais fáceis e deliciosos que já comi na vida! Eles são simplesmente perfeitos!!! E pouquíssimos ingredientes, olha só:
- 1 ovo
- 1 xícara de pasta de amendoim integral sem açúcar
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 pitadinha de bicarbonato de sódio
- Gotinhas de chocolate
- Na batedeira misture o açúcar mascavo com a pasta de amendoim, o ovo e o bicarbonato de sódio até virar uma massa homogênea
- Desligue a batedeira e misture as gotinhas de chocolate com uma espátula até distribuir bem por toda a massa
- Forre duas assadeiras grandes retangulares com papel manteiga e unte com manteiga
- Distribua bolinhas de massa do tamanho de um brigadeiro deixando bastante espaço entre elas
- Asse no forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos (eles sairão do forno ainda bem molengas, mas não se preocupe, é assim mesmo)
- Retire do forno e deixe esfriar completamente para retirá-los
- Guarde em um pote hermético para mantê-los crocantes
Esta receita rende uns 2o cookies, dependendo do tamanho de bolinha que você fizer. Não é o máximo??? Eu fiz a receita em dobro e congelei eles assados mesmo. Quando quero comer, descongelo em temperatura ambiente e coloco alguns minutinhos na airfryer (mas pode ser no forno também). Experimentem e me contem depois =)
Que Delícia! já me sinto testando...
ResponderExcluirEu aperreando de novo...
Maaaas, onde posso encontrar a pasta de amendoim integral sem açúcar (pronta) aqui em Recife? Ou alguma receita?!
Parabéns pelo BLOG, eu acompanho de muito tempo, e até hoje tudo que testei de muito certo!! :)
Ana, a pasta caseira tem aqui no blog (a receita) e vende tb em empórios de produtos naturais. Eu comprei um pote de 1 kg no empório bandeira na rua da praia :*
ExcluirAna, a pasta caseira tem aqui no blog (a receita) e vende tb em empórios de produtos naturais. Eu comprei um pote de 1 kg no empório bandeira na rua da praia :*
ExcluirOtimo!! Muito Obrigada! Vou ver as duas versões, Blog e Empório, sei onde fica!! E mãos a obra :)
ExcluirPosso bater no liquidificador ao invés de batedeira?
ResponderExcluirQue Delícia! já me sinto testando...
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