23 de jun de 2016

Bolinho de milho de micro-ondas #glutenfree #lactofree


Minha gente, de todos os bolinhos de micro-ondas que eu já fiz, este sem dúvida é o mais delicioso. Parece uma pamonha, sabe? Ele é cremosinho, nada de ficar borrachudo, amei!!! Tô aqui escrevendo e me controlando pra não ir fazer de novo de tão fácil e tão rápido que é =) Pra quem gosta de uma comidinha desta época do ano mas não quer sujar louça ou não tem muitos dotes culinários ou só quer matar uma vontade mesmo, ele é perfeito:
  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa de Leite de Coco Tambaú
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de flocão ou fubá
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 4 colheres de sopa de milho em conserva (sem a água)
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • Doce de Goiaba Cremoso Tambaú a gosto para a cobertura
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo
  2. Transfira para uma caneca ou outro recipiente que possa ir ao micro-ondas
  3. Asse no micro-ondas por 3 minutos na potência máxima (ou até que o palito saia sequinho)
  4. Desenforme com cuidado e cubra com o Doce de Goiaba Cremoso


Pra quem tem intolerância a glúten e lactose, a boa notícia: tá liberado!!!


3 comentários:

  1. karla dani23/06/16 13:35

    OI ju! passando para contar que fiz teu arroz de fricassé, só que sem o arroz =) delícia, viu?? bjs, querida!

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  2. Nossa! Bom demais!!! Obrigada, Ju!!!

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  3. Fiz mas não gostei. Acredito que tenha sido por causa do leite de coco, ficou enjoativo e um tanto ruim.

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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