8 de jun de 2016

Bolinho de chuva


Eu sei, eu sei... Eu sei que é fritura, que é muito açúcar, que tem glúten e etc etc etc... Mas gente, bolinho de chuva, poxa. É memória afetiva. É carboidrato do amor. Não dá pra deixar os meninos passarem a infância sem essa delícia. Só de vez em quando assim pode =)
  • 1 e 3/4 xic farinha 
  • 1/2 xícara açúcar 
  • 1/2 xícara leite 
  • 1 ovo 
  • 1 pitadinha de noz moscada 
  • 1 pitadinha de sal
  • 1 colher chá fermento
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela
  2. Aqueça uma panela com óleo bem quente
  3. Pegue uma porção da massa com uma colher de sobremesa e com cuidado empurre a massa utilizando outra colherinha no óleo
  4. Assim que os bolinhos estiverem bem douradinhos, retire e escorra em papel toalha
  5. Finalize polvilhando canela e açúcar
Eles ficam prontos muito rápido, por isso é bom controlar a temperatura do óleo e não fritar muitos de uma vez só pois se não ficar de olho queima mesmo! 


Já posso morrer em paz com a minha consciência: já tem receita de bolinho de chuva aqui no blog kkkkk #missãocumprida


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