Eu sei, eu sei... Eu sei que é fritura, que é muito açúcar, que tem glúten e etc etc etc... Mas gente, bolinho de chuva, poxa. É memória afetiva. É carboidrato do amor. Não dá pra deixar os meninos passarem a infância sem essa delícia. Só de vez em quando assim pode =)
- 1 e 3/4 xic farinha
- 1/2 xícara açúcar
- 1/2 xícara leite
- 1 ovo
- 1 pitadinha de noz moscada
- 1 pitadinha de sal
- 1 colher chá fermento
- Misture todos os ingredientes em uma tigela
- Aqueça uma panela com óleo bem quente
- Pegue uma porção da massa com uma colher de sobremesa e com cuidado empurre a massa utilizando outra colherinha no óleo
- Assim que os bolinhos estiverem bem douradinhos, retire e escorra em papel toalha
- Finalize polvilhando canela e açúcar
Já posso morrer em paz com a minha consciência: já tem receita de bolinho de chuva aqui no blog kkkkk #missãocumprida
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