Anda enjoada do bom e velho filézinho de frango? Vamos dar uma cara nova pra ele! Esta versão ficou tão boa, mas tão boa, que só precisa de um arrozinho branco pra acompanhar e mais nada, olha só que fácil:
- 500g de filé de frango cortado em cubos e temperado com sal e pimenta
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1/3 de xícara de molho shoyo
- 1 cebola cortada em cubos médios
- 1 e 1/2 xícara de abacaxi cortado em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
- Comece temperando os cubos de abacaxi com sal e pimenta e deixe-os em uma peneira
- Misture o amido de milho com os cubos de frango, envolvendo-os por completo
- Aqueça uma panela grande no fogo alto e sele os cubos de frango em um fio de azeite- uma porção de cada vez e não tudo ao mesmo tempo para que não soltem água (a intenção não é cozinhá-los, mas apenas dourá-los por fora) e reserve-os
- Na mesma panela refogue a cebola com mais um pouco de azeite
- Acrescente o shoyo, os cubos de abacaxi e o frango
- Misture tudo muito bem, baixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos (fique de olho, talvez precise de um pouco de água)
- Prontinho!
Eu amei tanto essa receita que já entrou no cardápio semanal da casa. Façam e me digam se não é uma delícia =)
Hummmmmmmmmmmm!!! Eu AMO franguinho, mas ando enjoada de comer todo dia igual. Preciso fazer essa receita! rsrs
ResponderExcluirJu, qual a função do amido de milho nesta receita? (Aqui fala a inexperiente na cozinha! haha)
Hummmmmmmmmmmm!!! Eu AMO franguinho, mas ando enjoada de comer todo dia igual. Preciso fazer essa receita! rsrs
ResponderExcluirJu, qual a função do amido de milho nesta receita? (Aqui fala a inexperiente na cozinha! haha)
Além de ajudar a fazee uma casquinha no frango, o amido vai engrossar o caldo e formar aquele molhinho encorpado ;)
Excluiressa vai rolar fácil aqui em casa!!! bjs
ResponderExcluirOlá Juliana!
ResponderExcluirO abacaxi é natural ou em conserva?
Natural!
ExcluirOi Juliana! Fiz hj para o jantar e ficou incrível! Maridão amou! Todas as suas receitas dão supercerto e são sucesso certeiro! Um bjão!
ResponderExcluiro molho shoyu é feito ou comprado em mercado?
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