Banofee Pie

 

  

 

Imagine uma torta que leva banana, doce de leite e chantilly, com uma casquinha crocante de biscoito. Imaginou? Pois nem toda imaginação do mundo alcança a delícia que é esta torta tão simples de fazer, mas tão maravilhosa. A banofee pie é daquelas sobremesas pra marcar um dia especial para preparar, pois tenha certeza, nunca mais seus convidados vão esquecê-la. Você pode fazer base com biscoito maizena ou Maria tradicional, mas desde que a Vitarella inventou esta Maria de chocolate que ela aparece em todas as sobremesas daqui de casa.E achei que ficou mais bonita também =)

• 2 pacotes de Biscoito Maria de Chocolate
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado 
• 2 a 3 bananas
• 1 caixinha de chantilly batido conforme as instruções da embalagem
• Calda de chocolate ou caramelo para decorar

1. Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão sem o rótulo, cubra com água passando dois dedinhos e cozinhe na pressão por 20 minutos
2. Espere a pressão da panela sair completamente e retire a lata com cuidado, espere esfriar
3. Triture os biscoitos no liquidificador ou processador e misture com a manteiga até virar uma farofa úmida
4. Forre os fundos e as laterais de uma fôrma de fundo removível (usei uma de 20 centímetros)
5. Agora é hora de montar: faça uma camada com o doce de leite, outra de bananas picadas, finalize com o chantilly e decore com a calda
6. Leve para a geladeira por 2 horas antes de servir 

Você pode pingar umas gotinhas de limão nas bananas para que não escureçam, eu não achei necessário pois sabia que a torta não ia durar muito tempo na geladeira mesmo hehehe. A calda que usei foi daquelas prontas de supermercado (de sorvete) sabe? Mas você pode usar raspas de chocolate para decorar, fica lindo e ainda mais gostoso!