4 de set de 2015

Cuca de banana

 
 
 
 
 

Um bolo pra se comer quentinho com uma xícara de chá ou café do lado, que é crocante e úmido ao mesmo tempo... Imagina! Ah se vocês pudessem sentir o perfume desta delícia! Este bolo é simplesmente incrível, gente. E a melhor parte é que é muito muito simples de preparar, além de baratíssimo. Que tal começar o dia com uma fatia generosa desta maravilha?
  • 2 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo ou manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 ovo
  • 1 xícara de Rosquinhas de Banana e Canela Vitarella trituradas
  • 2 colheres de chá de fermento em pó (químico)
  • 4 bananas fatiadas
  1. Primeira providência: misture o vinagre com o leite e reserve por 10 minutos
  2. Misture em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o óleo/manteiga até formar uma farofa
  3. Retire 1 xícara desta farofa e misture com as rosquinhas Vitarella trituradas, reserve
  4. Ao resto da mistura acrescente o leite com vinagre (buttermilk), o ovo e o fermento
  5. Transfira esta massa para uma fôrma de aro removível untada e enfarinhada
  6. Faça uma camada com as bananas fatiadas
  7. Cubra com a farofinha reservada
  8. Leve ao forno preaquecido a 180 graus até passar no teste do palito

Sua família merece começar o fim de semana com um bolinho cheio de carinho desse, só acho =)

7 comentários:

  1. Nossa Ju, já pude sentir o cheiro dessa cuca daqui. Banana é minha fruta preferida! Poste mais receitas com ela, por favor, quero testar todas. Beijos

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  2. Amo tudo com banana. Próxima receita será esta!

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  3. Gente, que delícia!! Não sei o que mais eu amo, cuca ou banoffi. Tendo banana, é o que importa =D
    Bjs!!

    www.exitandosemh.com

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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