Desde que aprendi esta receita de pão de queijo da Cami faço sempre pois é muito, muito prática. Pra deixar um pouco mais leve fiz algumas substituições e né que deu certo! São só 3 ingredientes, ô coisa boa! Olha que simples:
- 1 e 1/4 de xícara de polvilho doce
- 3/4 de xícara de polvilho azedo
- 1 potinho (200g) de queijo cottage
- Misture todos os ingredientes
- Modele as bolinhas
- Asse em forno preaquecido a 180 graus até formarem a casquinha e ficarem douradinhos
Algumas observações:
- Como é um queijo com baixa % de gordura, os pães não ficam tão douradinhos quando pães de queijo feitos com queijos gordinhos
- Prove um pouco da massa antes de assar, se achar que precisa de um pouco de sal, é a hora de acertá-lo
- Dependendo da marca do seu queijo pode ser que a massa não tenha líquido o suficiente para dar a liga. Caso fique seca, use uma ou duas colheres de azeite para dar o ponto
Simples e pratico tudo de bomm
ResponderExcluirAdorei a receita! Posso congelar?
ResponderExcluirNao deu liga de jeito nenhum. Mas acho que porque o queijo cottage não tinha qse nada de líquido. Aí coloquei creme de leite.
ResponderExcluirTa no forno.
Ce devia colocar o tempo minimo de forno pra dar a opção da gente sair da cozinha.
Espero q de certo.