3 de jul de 2015

Nuggets Caseiros Crocantes


Que tal preparar nuggets caseiros deliciososamente crocantes? Tenho certeza que todo mundo vai amar! Estamos em período de férias e eu não sei vocês, mas aqui em casa o tempo voa. É energia demais pra mãe de menos, logo, carecemos de soluções práticas pra alimentar essa turminha,né não? Então presta atenção pois esta receita é perfeita para fazer e congelar, e já já você vai saber o motivo:
  • 1 peito de frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 pacotinho de Torrada Vitarella Tradicional
  • 1/2 xícara de farinha de trigo ou maizena
  • 2 ovos batidos
  • Ervas a gosto
  1. Comece colocando o peito de frango para cozinhar na panela de pressão com sal e pimenta (e ervas a gosto) por 15 minutos*
  2. Triture as torradinhas no liquidificador até virar uma farofabem crocante
  3. Também no liquidificador/processador triture o frango junto com o leite e o azeite até virar uma massa modelável nas mãos
  4. Modele os nuggets com as mãos e passe: primeiro na farinha/maizena, em seguida nos ovos batidos e por último na farofa super crocante de Torrada Vitarella
  5. Distribua em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200 graus até ficarem douradinhos, cerca de 30 minutos (ou leve para o congelador e utilize em outra refeição) - rende aproximadamente 15 unidades
*Quem tem medo da panela de pressão pode cozinhar na panela convencional até que o frango fique macio, mais ou menos 20 minutos.


Dica para o congelamento: Distribua os nuggets em um tabuleiro e leve ao freezer por cerca de 2 horas. Depois transfira para um pote hermético ou saco de congelamento e leve do freezer direto para o forno na hora de consumir.


Comidinha gostosa + crianças alimentadas = mamãe feliz \o/

8 comentários:

  1. Nossa!!! Demais!!! Meu filho ama nuggets e caseiro assim..... É bem melhor! Vou fazer com certeza!!!! Ficaram lindos! Minha boca encheu d'agua! Amo suas receitas! Parabéns!

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    1. Tomara que ele goste destes tb =*

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  2. As mães agradecem!!!! \o/ \o/ \o/

    Fiz uma vez e deu tão errado, mas tão errado que nem os cachorros comeram hahaha.
    Vou fazer a sua receita, e depois volto pra te contar nossa experiência.

    Bjo bjo
    Cassis.

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  3. Este comentário foi removido pelo autor.

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  4. Oi Juliana, tudo bem? Estou querendo fazer essa sua receita há tempos mas tenho uma dúvida: meu filhote menor é alérgico à clara do ovo. Será que tem como fazer sem ela? :/

    Bjo

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    1. Oi, desculpe me intrometer rs , mas o ovo para empanar vc pode trocar por agua mesmo que ele gruda, quando é no meio da receita vc pode substituir o ovo por chia hidratada. Boa sorte ! Bjs

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  5. Eu coloco para congelar depois de assá-los, ou só modelo e coloco para congelar?

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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