27 de jul de 2015

Mistura para waffle ou panqueca #lowcarb

  
Quando não tenho tempo de preparar meus pães, esta misturinha salva meu café da manhã. É muito fácil, rápida e versátil. Quem não tem máquina de waflle, sem mimimi: faz na frigideirinha e vira panqueca. Fica uma delícia com mel, requeijão, geleia, e aproveitei que o marido trouxe blueberries de viagem e coloquei um punhado na massa. Elas derretem e ficam ainda mais docinhas...

Prepare a mistura e mantenha em um pote bem fechado para dias de emergência: 8 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar, 8 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada, 8 colheres de sopa de parmesão ralado (quem não pode consumir lactose, pode substituir por farinha de amêndoas, de castanha, etc). Sempre nesta proporção.
  • 1 ovo
  • 2 colheres de mistura para waffle/panqueca
  • 1 colher de sopa de leite de coco ou iogurte
  • 1 colher de chá de fermento
  1. Misture bem os ingredientes com um garfo, por último o fermento
  2. Preaqueça uma frigideira pequena antiaderente ou a máquina de waffle
  3. Unte com um fiozinho de azeite/manteiga ou óleo de coco
  4. Distribua a massa e asse até ficar douradinha (no caso da panqueca, vire para dourar dos dois lados)



 Como não começar bem o dia com uma delícia dessas hein?

9 comentários:

  1. Passei esses dias procurando uma receita sem glúten para fazer waffle!! Obrigada!

    ResponderExcluir
  2. Juliana. excelente receita e com opção sem glúten, bjs e obg.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Com a frutinha no meio então, fica délli!!!

      Excluir
  3. Juliana, onde encontro mistura para waflle pra comprar? Nunca vi! Obg!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. 8 de coco
      8 de linhaça
      8 de parmesão ou farinha de amendoas ou castanha
      Essa mistura ela chamou Mistura para Wafle

      Excluir
    2. Cami, nunca vi tb, por isso fiz a minha =) Bjus!

      Excluir
  4. Eu comprei uma máquina de waffle só pq vi esse receita! <3
    Vai me inspirar a fazer mais coisas saudáveis.
    Ela fica meio crocrante?
    Obrigada por compartilhar! beijos

    ResponderExcluir
  5. A massa ficou muito Grosso... não ficou líquida! O que será que errei ?
    Ficou difícil de misturar

    ResponderExcluir

Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

Related Posts with Thumbnails