Tapioca de farelo de aveia e chia #SegundaLevinha

Eu amo tapioca. Amazonense, inclusive, já nasce sabendo fazer tapioca. Daí quando vi esta "tapioca" de farelo de aveia no instagram - que não sei quem inventou, gente, por favor se alguém souber o nome da mãe da criança, avisa pra eu dar os créditos - fiquei doidinha pra experimentar. E não é que é uma delicinha?! Eu ainda coloquei chia junto. Pra quem quiser variar a tapioca de todo dia #ficadica:

• 2 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de sopa de chia 
• 1 pitadinha de sal
• Água quanto baste

1. Misture o farelo de aveia com a chia e o sal
2. Adicione água somente até cobrir a mistura
3. Deixe descansar por 15 minutos (o farelo e a chia vão absorver a água)
4. Na frigideira AINDA FRIA, espalhe a mistura com uma colher por todo o fundo da frigideira (não precisa untar)
5. Leve ao fogo médio até começar a soltar da frigideira
6. Vire até dourar do outro lado, recheie com o que quiser e devore =)

Boa semana, gente!