8 de jun de 2015

Bolo de milho da Tereza #Semglúten



Sabe aquela receita de bolo pra guardar na memória e no coração? Bolo de liquidificador, feito em minutinhos, dica de uma grande amiga da família... Pronto. Já me ganhou pra sempre! Este é um bolo molhadinho, gente, inclusive aconselho a usar fôrma de silicone ou sem buraco no meio, pra facilitar na hora de desenformar. A medida de todas as quantidades vai ser a própria lata do milho, assim quem nunca se arrisca na cozinha não vai ter problema em preparar esta delicinha:
  • 1 lata de milho escorrida
  • 1 lata (a mesma lata do milho) de leite
  • 1/2 lata de óleo
  • 1 lata de flocão (flocos de milho, mas também pode ser fubá)
  • 2/3 da lata de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, por cinco minutos
  2. Acrescente o fermento e bata apenas para misturar
  3. Transfira para uma fôrma untada e polvilhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito

Este bolo não é grande! Pra vocês terem noção, esta base pequena para bolos da JO Decor que tem cerca de 24 cm de diâmetro ficou do tamanho ideal. Agora é só passar um cafézinho... Hummm!

*Post em parceria com a JO Decor

Um comentário:

Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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