Pizza de liquidificador

Gente, eu amo cozinhar, nem preciso dizer isso, mas quando chega o final de semana, às vezes só quero passar o dia sem encostar no fogão. Ultimamente tenho planejado um cardápio especial para sábado e domingo, com opções práticas e rápidas, que não sujem muita louça e nem dêem muito trabalho. Esta pizza mesmo, fiz em 15 minutos, e que massa deliciosa! Foi o jantar de um sábado gostoso, e só eu e o marido devoramos tudo de tão levinha e gostosa que a massa ficou. Você pode escolher os ingredientes que quiser, eu usei lombinho defumado pois acho uma delícia! Para preparar você vai precisar de:

• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento químico (de bolo)
• 5 colheres de sopa de Molho sabor Pizza Tambaú
• 200g de queijo muçarela
• Fatias de lombinho defumado
• Azeitonas
• Orégano a gosto

1. Bata no liquidificador o ovo com o leite e a manteiga 
2. Depois junte a farinha e o sal e bata mais um pouco
3. Por último acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar
4. Transfira a massa para uma fôrma de pizza média untada e enfarinhada
5. Leve ao forno preaquecido a 180 graus até começar a dourar
6. Retire do forno, espalhe o Molho sabor Pizza Tambaú e cubra com o queijo
7. Distribua as fatias de lombinho, as azeitonas e finalize com o orégano
8. Leve ao forno novamente para o queijo derreter e sirva

É uma massa fininha tá vendo? Mas não é aquela massa seca e dura, ela é leve e macia, super gostosa. E muito fácil, né não?