Este bolo pode ser preparado no micro-ondas, mas eu preferi preparar no forno convencional. Ele é todo proporcionalmente calculado, o que permite você escolher preparar a receita inteira ou só 1 terço, ou então dobrar a receita e fazer um bolão. A cobertura foi uma tentativa desesperada de fazer filhos comerem, e de quebra, deixar o bolo bonitim. Ficou, não ficou? =)
- 3 bananas
- 6 colheres de sopa de farelo de aveia
- 3 colheres de sopa de farinha de arroz (quem não tiver pode substituir por leite em pó)
- 6 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de cacau
- 3 colheres de chá de fermento
- 3 ovos
- Misture os ingredientes secos em uma tigela, menos o fermento
- Bata no liquidificador os ovos com a banana
- Transfira a mistura líquida à mistura seca e mexa bem até misturar tudo
- Adicione o fermento e mexa somente até misturar
- Transfira para uma fôrma untada e polvilhada com cacau em pó
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus até passar no teste do palito
Para quem quiser preparar no micro-ondas: Eu começaria com 6 minutos na potência máxima, e se precisar, coloca mais um minutinho ou dois. Cada forno tem um tempo diferente, então considere a primeira tentativa como teste! Não venham me xingar depois /o\
Este bolo é uma delícia, gente! Molhadinho, leve, fofinho... Perfeito!
Nossa, AMEI essa receita! Muito fácil e dá pra adaptar total pra dieta. Obrigada, Ju! beijo
ResponderExcluirFiz só um terço da receita, quase porção individual e que só durou alguns minutos. Essa coisa de diminuir ou aumentar a receita facinho assim é boa demais e com ingredientes mais saudáveis então, nem se fala! Resultado: ficou show! Gostoso, fofinho, doce na medida, gosto de quero mais. Vai ser meu bolo do coração! E já vou fazer de novo essa semana!
ResponderExcluirPudera, receitas confiáveis e gostosas eu acho aqui com certeza e essa não é a primeira!
Vida longa ao Pitadinha! =]
Receita maravilhosa!
ResponderExcluirReceita maravilhosa! Obrigada por compartilhar! Coloco sempre uva passa, coco ralado, canela ou castanhas e fica incrível! Aliás, substituo o açúcar por mel! E faço em forminhas de silicone!
ResponderExcluirOlá Isabela, tudo bem?
ExcluirQual a quantidade de mel que você coloca para substituir o açúcar?
Lívia, atualmente estou usando o melado. Coloco uma a duas colheres sopa, não muito cheias pois já considero as bananas doces na medida! Tenho variado muito também, coloco canela, até goji Berry eu usei! :) E também já fiz sem os ovos, com o gel de linhaça e também ficou muito bom
Excluirusei MELADO, <3 ficou demais.
ResponderExcluirhummmmmmmmm
Excluirolá, acabei de fazer a receita adaptei um pouquinho e ficou divina, fiz para meus filhos de 3 anos e adoraram! acrescentei passas e usei apenas 3 colheres de sopa de açucar de coco, nao usei cobertura! parabéns pela iniciativa do site, receita mais que aprovada!!!!!
ResponderExcluirque mara!!!
ExcluirColocar leite faz ficar mais fofo ou macio, será ou não tem nada a ver?!rss.. Tento d tudo p meu filho comer mais saudável.. Aguardo sua opinião pq sou bem crua na cozinha rs..
ResponderExcluiracho que deve ficar mais fofinho =)
ExcluirOlá..
ResponderExcluirpode usar a farinha integral ao inves da farinha de arroz?
Será que dá certo?? beijos
pode sim!
ExcluirMuito obrigada pela atenção! assim que eu fizer te mando msg..
ExcluirAdoro o seu blog, estilo de vida saudável, gostoso e sem perder a alegria!!!! beijão
Fiz o bolo ontem, só fiz algumas modificações.. pena que não deu pra tirar foto! porque ficou tão gostoso que não deu nem tempo!! amei.. delicioso e muito saudavel.. beijos
ResponderExcluirO melhor bolo de banana que já comi! A massa é bem úmida e leve, uma delícia mesmo. Fiz com aveia batida no liquidificador, e da próxima vez -- serão muuitas -- vou colocar uma pitadinha de canela :)
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