27 de abr de 2015

Refogadinho de atum #SegundaLevinha


Sempre achei que atum de latinha só funcionava em três situações: saladinha de macarrão com atum, recheio de torta salgada e patê. Nunca enxerguei o atum de latinha como um prato principal. Daí aprendi com uma amiga a preparar um refogadinho que entrou de vez no cardápio aqui de casa. Além de ser super prático, é uma forma de fazer a turminha aqui em casa comer peixe - o povo aqui não é muito fã não, sabe? Duas latinhas servem 2 adultos e 2 crianças aqui em casa, e você pode incrementar com o que quiser. Eu fiz aquele refogado básico mesmo:
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Salsinha a gosto
  • Azeite para refogar
  • 2 latinhas de atum ralado ao natural (se tiver o atum em pedaços, ou o sólido, melhor ainda)
  • Sal e pimenta a gosto

  1. Refogue a cebola no azeite até ficar transparente
  2. Junte o tomate e refogue até cozinhar levemente
  3. Junte o atum escorrido e refogue por uns 5 minutinhos ou até ficar mais sequinho
  4. Acerte os temperos se necessário e finalize com a salsinha picada

Fica uma delicinha! Pra acompanhar um arroz integral e uma saladinha, fica perfeito!

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