Variar o almoço do dia a dia não precisa ser complicado. Às vezes um ou dois ingredientezinhos são suficientes pra dar uma nova cara àquele prato que a família ama. E você só precisa de 30 minutinhos para preparar esta delícia, ó que simples:
- 500g de carne moída
- Sal, pimenta e temperinhos a gosto (usei uma mistura de salsa, cebola e alho desidratados)
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 100g de queijo muçarela
- Orégano
- Azeite e alguma farinha para untar e enfarinhar o refratário
- Unte e enfarinhe um refratário médio (o meu tinha 20 x 20 cm)
- Tempere a carne com o sal, a pimenta e os temperinhos que você escolheu
- Disponha a carne no refratário nivelando bem e apertando com as mãos
- Com uma colher ou faca faça cortes profundos como na foto (isso ajuda a carne a assar mais rápido por dentro)
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 25 minutos
- Ao retirar do forno a carne terá soltado bastante água. Retire este caldo com cuidado, misture com o extrato de tomate e regue todo o bolo de carne com este molho
- Cubra com o queijo, polvilhe orégano e volte para o forno para derreter o queijo
Esta quantidade serve quatro pessoas, então se fizer para mais gente, é só dobrar a receita =)
Uau, amei a receita! Deve ficar mesmo uma delicia
ResponderExcluirBeijos
Adriana
Bjus flor!!!
ExcluirFiz hoje, Ju, sem tirar nem por da receita! salvou o almoço! bjs
ResponderExcluirObaaaaa
ExcluirFiz ontem e ficou uma delícia!!! Muito simples e gostoso!!
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