30 de mar de 2015

Ovos de codorna em conserva #SegundaLevinha

 

Não é nem receita, é mais dica-mão-na-roda. Eu amo ovo de codorna, mas ficar descascando de um por um... /o\ Daí achei um jeito de simplificar a minha vida e comer esta delicinha na salada, como lanchinho, ou até mesmo garantindo a proteína da refeição. Fica saboroso e dura uma semana na geladeira:

  1. Cozinhe os ovos de codorna e descasque
  2. Coloque-os em um pote de vidro e encha com vinagre branco até cobrí-los
  3. Adicione 1 dedo de água mineral ou filtrada 
  4. Tempere com sal e ervinhas secas (usei orégano)
  5. Tampe bem o vidro e balance para misturar os temperos
  6. Deixe na geladeira de um dia para o outro e pode consumir
E ó, pode fazer com ovo de galinha também!

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