Esta receita é a prova viva daquela expressão "a cereja do bolo". Na verdade este bolo é simples de tudo. Alguns pequenos detalhes é que fazem dele um bolo especial, digno de aparecer na mesa da ceia de natal =) Eu conheço muita (mas muita!) gente que não gosta de panetone. Taí a solução!
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 4 ovos
- 200g de manteiga
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de noz moscada
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- Bata a manteiga na batedeira até virar um creme branco
- Junte o açúcar e bata até misturar
- Acrescente os ovos e bata novamente
- Coloque a farinha e o leite, intercalando as quantidades de um e de outro
- Por último, junte a canela, a noz moscada e o fermento e apenas misture
- Transfira para uma fôrma de aro removível de 23 cm untada e enfarinhada (dica: misture a farinha com um pouco de canela em pó para o bolo não ficar com aquela casquinha branca desenformar)
Para a farofa:
- 1 xícara de Rosquinha de Banana e Canela Vitarella triturada no liquidificador
- 1/2 xícara de nozes triturada grosseiramente com as mãos
- 1/2 xícara de amêndoas laminadas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Misture todos os ingredientes até virar uma farofa úmida
- Cubra o bolo com a farofa e leve ao forno preaquecido a 180 graus até passar no teste do palito (cerca de 40 minutos)
- Decore com cerejas e finalize com glacê*
O bolo é fofo e de sabor suave, perfeito para esta crosta super crocante e dourada que se forma com a farofinha e o glacê. Imagina esta fatia amanhã com uma xícara de cafe, hein? Hummmm!!!
*Eu compro em lojas de produtos de confeitaria um pó para preparo de glacê que é uma mão na roda. Mas quem não tiver, também não tem nenhum segredo: em uma panela junte 1 xícara de açúcar de confeiteiro, 1 colher de sopa de leite e 1 colher de sopa de manteiga. Leve ao fogo bem baixo mexendo sempre, quando a manteiga derreter mexa por mais 1 minuto e cubra o bolo.
Passando mal , vou fazer agoooora, afinal aperreei muito por ele no insta,kkkk, valeu Ju!
ResponderExcluirNossa,vou fazer! Delícia!!!!!!
ResponderExcluiradorei a simplicidade... vou fazer, detesto panetone :)
ResponderExcluirThanks for sharing the article, and more importantly, your personal experienceMindfully using our emotions as data about our inner state and knowing when it’s be https://vidmate.onl/ tter to de-escalate by taking a time out are great tools. Appreciate you reading and sharing your story, since I can certainly relate and I think others can too
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