4 de nov de 2014

Bolo de chocolate com cenoura e uma super novidade




Já faz um tempo que vi esta receita da Tatá Cury e guardei na memória do meu estômago. Eu TINHA que fazer este bolo. Passou um tempo e dia desses acabei conhecendo a própria Tatá e falei sobre a receita. Ela soltou um "FAÇA!" tão enfático que só me restou obeceder, né? Como eu não tenho carro e sair a pé pra comprar os ingredientes com duas crianças nesse centro de Recife alucinado não era uma opção, usei a coisa mais maravilhosa que descobri nos últimos dias: Supermercado Online

Como quando a esmola é demais a gente desconfia, confesso que acessei o site do Compra Fácil Supermercado já esperando preços exorbitantes, e qual não foi a minha surpresa ao ver que os preços são super justos e a variedade de produtos é enorme! Funciona assim: você entra no site, escolhe os produtos e a forma de pagamento e agenda a entrega. O pagamento só acontece na hora da entrega, o que achei ótimo, já que você pode conferir se veio tudo certinho. Aceita vários tipos de cartões, inclusive o vale-alimentação Sodexo, e entrega em Recife e toda a região metropolitana. Nas compras acima de R$ 50,00 você não paga taxa de entrega. Minha gente, taí um serviço que uma cidade como Recife já tinha que ter há muito tempo. E que bom que agora tem =) Em breve inaugura a seção de hortifruti, gente. Virei cliente. Quem quiser acompanhar as promoções e novidades é só curtir a página no Facebook e seguir no Instagram #ficadica 

Mas vamos ao bolo. Ele é um bolo diferente, e por várias vezes durante o processo pensei que não ia dar certo. Mas vá com fé! Ele é úmido, denso, maravilhoso. E ninguém nem sonha que tem cenoura dentro dele. Perfeito.

  • 1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate
  • 3 ovos
  • 3 cenouras descascadas em pedaços
  • 1 barra de chocolate meio amargao (160g)
  • 2 latas de creme de leite
  • 1/2  xícara + 2 colheres de sopa de açúcar
  • 8 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1/4 de xícara de água
  1. Em uma panela coloque o chocolate picado, o creme de leite, o chocolate em pó, 1 colher de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de açúcar e a água
  2. Mexa até virar uma cobertura linda e brilhante
  3. Apague o fogo, divida a cobertura em duas partes
  4. Disponha metade da cobertura em uma assadeira de 23 cm antiaderente e cubra todo o fundo, como se fosse uma calda de pudim
  5. No liquidificador, bata os ovos com a cenoura e o açúcar
  6. Misture a massa de bolo com 2 colheres de sopa de manteiga + a mistura do liquidificador
  7. Disponha a massa do bolo na assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 1 hora e 10 minutos
  8. Quando o palito sair quase seco, o bolo está pronto
  9. Desenforme ainda quente e cubra com o restante da calda (pode ser que precise reaquecer um pouquinho para que ela fique na textura de cobertura molinha)


Não, não precisa untar e nem enfarinhar a assadeira. Não, não gruda na fôrma. Lá dentro do forno acontece uma verdadeira alquimia e a massa e cobertura se misturam virando um bolo incrivelmente delicioso e molhadinho. Lembrou o bolo de chocolate que minha mãe fazia pra vender. E que eu passava o dia inteiro cobiçando, torcendo pra não comprarem e eu poder comer um pedacinho no final do dia hahaha #funcionáriadomês sqn

Alguma dúvida de que entrou pro meu caderninho de receitas do amor?


2 comentários:

  1. Juliana, tenho a receita desse bolo, confesso que nunca fiz, mas guardo a receita para logo fazer. Ficou delicioso. Bjs.

    ResponderExcluir
  2. Navarro Laerth15/11/14 18:10

    "guardei na memoria do meu estomago"

    KKKKKKKKKK
    Eu ri! =)
    parece ser delicioso =)

    ResponderExcluir

Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

Related Posts with Thumbnails