Copinho de morango

Abriu um restaurante perto da minha casa, faz um tempo já. Eu e o marido fomos lá conhecer e depois do almoço pedimos uma sobremesa. Bastou uma colherada pra eu pensar "quando essa aqui acabar, vou pedir outra". E eu pedi. E o marido que tinha escolhido outra coisa largou a dele e pediu uma também. Tô contando a historinha pra vocês entenderem o porquê de eu querer tentar reproduzir aquela delícia em casa. Era um doce misturado com azedinho mais a crocância da farofa, uma explosão de sabor boca... Enfim. Eu pirei mesmo. Daí fiz minha versão caseira e chamei de copinho de morango. É daquelas sobremesas de minuto, sabe? Pra fazer e comer. Vem cá se apaixonar comigo:

• 1/2 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 200g de iogurte grego
• Geleia de morango
• 1 pacote de Tortinha Vitarella de Morango

1. Misture o leite condensado com o suco de limão e o iogurte e misture até virar um creme
2. Triture a Tortinha Vitarella de Morango até formar uma farofa grossa
3. Monte o copinho começando pela geleia de morango, em seguida o creme de limão e cubra com a farofinha
4. Sirva imediatamente ou mantenha na geladeira caso não vá consumir imediatamente - nesse caso, deixe para colocar a farofa na hora de servir (serve 6 copos americanos)

A dica é usar estes biscoitos tipo tortinha mesmo, pois ele é super amanteigado e vem com esse recheio que quando tritura vira uma farofa úmida e crocante na medida certa. Como o sabor que escolhi também era de morango, ficou perfeito!