5 de set de 2014

Copinho de morango


Abriu um restaurante perto da minha casa, faz um tempo já. Eu e o marido fomos lá conhecer e depois do almoço pedimos uma sobremesa. Bastou uma colherada pra eu pensar "quando essa aqui acabar, vou pedir outra". E eu pedi. E o marido que tinha escolhido outra coisa largou a dele e pediu uma também. Tô contando a historinha pra vocês entenderem o porquê de eu querer tentar reproduzir aquela delícia em casa. Era um doce misturado com azedinho mais a crocância da farofa, uma explosão de sabor boca... Enfim. Eu pirei mesmo. Daí fiz minha versão caseira e chamei de copinho de morango. É daquelas sobremesas de minuto, sabe? Pra fazer e comer. Vem cá se apaixonar comigo:
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 200g de iogurte grego
  • Geleia de morango
  • 1 pacote de Tortinha Vitarella de Morango

  1. Misture o leite condensado com o suco de limão e o iogurte e misture até virar um creme
  2. Triture a Tortinha Vitarella de Morango até formar uma farofa grossa
  3. Monte o copinho começando pela geleia de morango, em seguida o creme de limão e cubra com a farofinha
  4. Sirva imediatamente ou mantenha na geladeira caso não vá consumir imediatamente - nesse caso, deixe para colocar a farofa na hora de servir (serve 6 copos americanos)

A dica é usar estes biscoitos tipo tortinha mesmo, pois ele é super amanteigado e vem com esse recheio que quando tritura vira uma farofa úmida e crocante na medida certa. Como o sabor que escolhi também era de morango, ficou perfeito! 

12 comentários:

  1. Ahaha que máximo! Gostei muito da história e a sobremesa parece uma delícia :) Vou copiar também!
    Beijinhos

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  2. Realmente deve ter um sabor incrível.. Vemos pelas fotos que ficaram lindas!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

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  3. Humm, já sei a sobremesa de domingo.

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  4. Huuum Parece que ficou uma delícia !!

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  5. Amei, achei sensacional e super facil.. obrigada pela dica estava precisando de uma sobremesa para amanha.
    bjks e lindo e abençoado fim de semana.
    ovelhacorderosa.com.br

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  6. Que delicia! E facinho de fazer, adorei!

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  7. Boa tarde! Se botasse para gelar e fizesse em um refratário de vidro, será se dava certo?

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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