21 de jul de 2014

Tapioca com renda de queijo coalho


A mania de tapioca se espalhou por todo o Brasil de tal forma que só vejo foto da branquela nas redes sociais. Me lembrei que há um tempão vi essa invenção do Marcelo e deu vontade de tentar fazer, morrenu de de medo de grudar tudo na frigideira, é claro. Mas é tão facinho, gente, só de olhar as fotos já deu pra entender né? Mas só pra não ficar dúvida:
  • Rale o queijo coalho no ralo fino
  • Aqueça bem a frigideira
  • Espalhe o queijo no centro da frigideira
  • Cubra com a goma de tapioca (tapioca hidratada) normalmente
  • Coloque o recheio (usei banana) e feche com cuidado com ajuda de uma espátula
O queijo cria uma crosta crocante DELICIOSA além de ficar esse desenho trançado, lembrando uma rendinha. Sabe aquele cafe da manhã de domingo, que a gente capricha e coloca um carinho a mais? É isso. Um detalhe que não é nada demais, mas é. 

Daí peguei os cortadores e brinquei mais um pouquinho:


Bom dia e boa semana com #tapiocadoamor pra vocês :*

7 comentários:

  1. Que lindas tapiocas, ficaram bem criativas com essas rendas de queijo coalho. Ótima sugestão!!!
    A Monte Alegre também, sempre tem novidades para a refrigeração das receitas de seus clientes, sejam quentes ou frias. Fazemos de tudo para preserva-las, no sabor e na temperatura. Confira no nosso site, você não vai se arrepender!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

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  2. Querida Magali, teu blog eé um capricho só e as receitas parecem uma delíci, vou fazer a tapioca rendada... Parabéns! Martha

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  3. Tentei fazer ma o queijo derreteu e grudou na frigideira. Tem alguma dica?

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  4. Tentei fazer ma o queijo derreteu e grudou na frigideira. Tem alguma dica?

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  5. vou fazer parece mto gostosa .amanha vou comprar o queijo coalho
    malu falcao

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  6. Hoje fiz a tapioca c/ queijo coalho.Ficou otima,exatamente como a do blog
    rendadinha.A dica e colocar o coalho ,(ralei na parte + grossa)c/ afrigideira fria,logo em seguida liga c/ fogo alto e vai pondo a tapioca .Qdo comecar soltar as bordas abaixa o fogo e com uma espattula vai soltando e vira.Malu.

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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