10 de jul de 2014

Pizza de dois andares


Ter um blog de receitas às vezes faz com que as outras pessoas pensem que cada refeição na minha casa seja um verdadeiro desfile de pratos refinados e milimetricamente decorados. Claro que eu gosto de provar ingredientes diferentes, conhecer e aprender a preparar pratos mais cheios de glam, mas a verdade verdadeira é que o dia a dia na minha cozinha é igualzinho ao da maioria dos leitores. E ainda bem que é assim. Não fosse isso, tenho certeza que a maioria de vocês nem estaria mais por aqui. Eu curto comprar um queijinho francês de vez em quando (quando dá né, kkk), um tomatinho diferente... Mas quando lembro das receitas que marcaram minha infância e formaram o paladar que tenho hoje, percebo que minha praia é outra. São as coisas simples, sem muita firula mas cheias de sabor e de história.

Hoje é dia da pizza e resolvi preparar uma receita da minha mãe, feita apenas em ocasiões especialíssimas: a pizza de dois andares. Preciso dizer que era uma farra? Isso sim é ostentação. E nada de massa fininha, tomate seco, servida apenas com um fio de azeite, nada disso. Era massa assim, grossa mesmo, comprada pronta, com queijo e presunto e pra comer com bastante catchup.

Na verdade não é bem receita, é mais uma ideia que pode tomar a forma que você quiser, com os ingredientes que você gostar. A minha eu fiz assim:
  1. Disponha uma das massas na assadeira
  2. Cubra com Molho Pronto Pizza Tambaú
  3. Faça uma camada de presunto e outra de queijo
  4. Cubra com a outra massa 
  5. Espalhe mais uma camada de Molho Pronto Pizza Tambaú
  6. Faça outra camada de queijo e finalize com presunto picado, azeitonas, orégano e azeite
  7. Leve ao forno preaquecido no grau máximo até o queijo derreter


E desculpa aí quem acha um pecado colocar catchup na pizza #eunãoachonão
Feliz dia da pizza! =)


5 comentários:

  1. Nessa, nem os americanos mega comilões, pensaram. Genial!

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  2. Ai que já estou para aqui a babar...

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  3. Nossa, amei. Lembrei minha infância quando meus pais viajavam e ficávamos somente eu e meus irmãos, era pizza na certe, bem desse tipo, só que não tinha dois andares. kkkkk
    Também gosto de catchup na pizza..

    Bjos Lud

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  4. Se um andar já é bom, imaginem dois!!! demais! bjs.

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  5. Sou uma eterna APAIXONADA por pizza! Adorei.
    Ah! Também adoro reproduzir receitas da minha infância. ^^

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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