29 de jul de 2014

Pasta de amendoim caseira


Antes de tudo, venho por meio desta justificar meu sumiço por motivos de:
  1. Gripe - toda endubida
  2. Casa cheia - é alta temporada na pousada Pitadinha
De modos que meu ritmo anda lento, portanto tenham paciência comigo, plis.

Mas ó, eu sempre tentava fazer pasta de amendoim em casa e sempre quase queimava meu processador. Daí a pasta não ficava pasta, ficava uma gororoba com gosto de amendoim, mas não tinha aquela cremosidade, sabe? Eu batia, batia, batia, e nada. Daí desistia e me contentava que não tinha o dom de fazer pasta caseira mesmo. Até que dia desses um amigo me deu a dica: paciência. Ele me ensinou a dar intervalos de uma hora para que o amendoim (descascado, torrado e sem sal) solte o seu óleo, e daí sim, virasse uma pasta. Então fiz o teste: bati bastante, desliguei o processador e fui cuidar da vida. Uma hora depois, bati mais um pouco. E depois de mais uma hora de novo. E de novo. E de repente: pasta de amendoim! Claro que não ficou lisinha como a industrializada, e ainda bem! Na última batida botei uma pitadinha de nada de sal e um pouco (bem pouco) de stévia. Pronto =)

Por R$ 2,80 fiz meio quilo de pasta de amendoim - bem mais em conta que os R$ 11,50 que pagava por aí. 

Agora vou ali me agarrar com mel, limão, alho e Sorine :*

#partiuinalador

9 comentários:

  1. Oi Jú, estava mesmo não gostando nadinha desse sumiço rsrsrsr. Mas foi totalmente desculpada por essa receitinha mara. Que Deus abençoe e melhoras. bjs Bianca

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  2. Jú, simples assim? Deve jeito até eu animo a fazer... é só comprar o amendoim torrado? Beijos, Érica

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  3. Oi! Tbm fiquei na dúvida de qual amendoim usar! Funciona no liquidificador tbm, né? Bjs

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  4. Agora o comentário "sério" = valeu a dica.. é realmente o pulo do gato!

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  5. Mas não posso perder a piada, os comentários inteligentes nos fazem rir a beça não?!? Acho, de verdade, que o AMENDOIM CRU deixaria tudo com um sabor maravilhoso!!! kkkkkkkk

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  6. Oi Ju! Você é quase uma vizinha que "troco" receitas, entro todo dia e já estava começando a chamar as outras vizinhas pra falar mal de você...kkkkkkkkkkkk Melhoras e se estiver com tosse tenho uma receita: Corta uma cebola e coloca açúcar em cima, vai virar um xarope, bebe esse trem por uns três dias, que vai ficar saradinha da Silva! Um beijo
    Van

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  7. Taí uma dica útil hein! Eu nunca ia adivinhar sozinha!!

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  8. Muuuuuuito obrigada pela dica. Tb tentei e achei q não tinha vocação p/ pasta caseira, agora um novo mundo se abriu...rs

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  9. Oi Ju. Sou super adepta da manteiga de amendoim caseira!
    Fiz algumas vezes, mas consegui uma cremosidade assustadora da última. Como? Bater, bater, bater, bater. :D

    Beijos!

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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