Mousse de manga

Ganhei umas mangas suculentas e mais doces que o mel. Mas eram tantas que mesmo servindo pra todo mundo, fazendo suco, dando de presente, ainda tinha manga sobrando e começando a passar desta pra melhor.

Resolvi fazer esta mousse rapidinha pro fim de semana e os pequenos amaram! Esta quantidade serve 4 porções pequenas, que pra nossa micro-família é suficiente. Mas caso vá servir pra mais gente, é só dobrar a quantidade. 

• 2 mangas picadas
• 1 copinho de iogurte
• 1 colher de sopa de gelatina incolor

1. Hidrate a gelatina: coloque o pózinho da gelatina em duas colheres de sopa de água e misture, espere ficar durinha e derreta no micro-ondas por 15 segundos
2. Bata a manga com o iogurte e a gelatina no liquidificador
3. Divida em porções e deixe na geladeira até firmar

Começar a semana com esse amarelo lindo e uma sobremesa levinha levanta o astral de qualquer segunda-feira né? Ainda mais uma segunda como hoje. Não sei vocês mas eu já tô com saudade da copa :~ 

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