16 de jul de 2014

Chips de batata doce de micro-ondas


Quem não tem Airfryer caça com micro-ondas. E olha que cada vez que vejo o preço da Airfryer me convenço que dá mesmo pra viver sem ela hahahaha. Embora comer fritura quase sem óleo seja um sonho, minha cozinha pequena e o escorpião no bolso me fazem acordar pra realidade e procurar receitinhas como esta: simples, fáceis e possíveis para pessoas descapitalizadas. 

Quem ensinou foi a Tati linda, e não tem segredo:
  • Forre o prato do micro-ondas com duas folhas de papel toalha
  • Fatia a batata doce bem fininha - é bom usar um fatiadorzinho mesmo, para que fiquem todas da mesma espessura, isso faz toda a diferença
  • Distribua as fatias sobre o papel toalha, como cuidado de não sobrepor umas sobre as outras
  • Ligue na potência máxima por 3 minutos
  • Vire as batatinhas e coloque mais 2 minutos
  • Tempere com sal e pimenta a gosto
Algumas dicas: 
  • Use uma batata média, se for muito pequena vai queimar antes de ficar crocante
  • Alguns raladores já vem com uma lâmina de fatiar que tem a espessura ideal para que as batatas fiquem crocantes. Se não tiver, vale o investimento, vende em lojas de R$ 1,99 (Eu usei o fatiador do meu processador).
  • Faça um teste no seu forno, talvez precise de menos (ou mais) tempo - se sentir cheiro de coisa queimada, interrompa o cozimento!
  • Dá pra guardar num saquinho plástico e levar na bolsa \o/
  • Dê para as crianças provarem! Meus dois não gostam de batata doce, mas amaram esta versão!


Lancheira que me aguarde!

44 comentários:

  1. Vou tentar... tentei no forno convencional e queimaram e não ficaram durinhas... eram pras minhas cachorrinhas rss

    bjinhos

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  2. Deu certinho! No meu micro-ondas foram 2 min de cada lado para ficarem perfeitas! Adeus Pringles!

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  3. Bom dia,

    Por favor, você sabe quanto tempo fica na Airfryer?

    O procedimento é o mesmo?

    Abraço,

    Marina

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    1. Marina, na Airfrier, corto um bata média, tempero com sal e pimenta e coloco em 180C por 10-12 minutos, depende da espessura que vc corta as batatas. mas, aconselho sempre a abrir e ver como está o cozimento em 5/8 minutos afinal cada um tem um grau de tostamento próprio. Eu, p.ex, gosto das minhas mais grossinhas e macias no meio então deixo 12 minutos (não mais do que isto). Já fiz mais fininhas e deixei por 10 minutos, mas para quem gosta de mais tostadas o melhor mesmo é controlar depois dos 10 minutos.

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  4. Eu fiz no microondas e ficaram perfeitas. Comemos ate enjoar. Hahaha :)

    Nathália.

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  5. Tem como fazer no forno?

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  6. Fiz aqui no microondas e ficaram perfeitas!!!
    Parece que ficam melhores do que no forno normal.
    bjs

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  7. Vou fazer agora!
    Obrigada pela dica.

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  8. Wilson diz:- Pringles na verdade não é batata, mas uma massa gosmenta e prensada, cheia de química e sal, passada por uma máquina que dá o formato e tamanho. Por isso fica tudo perfeitinho, mas nada saudável.

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  9. fiz e ficou ótimo... demorou um pouquinho mais...

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  10. o papel toalha deve estar molhado no microondas ?

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    1. Não. Seco o limpo! Abraços!

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  11. Fiz e ficou molenga!!! Chateada!!!! :(

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  12. Este comentário foi removido pelo autor.

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  13. A batata tem que ser crua mesmo?

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  14. eu fiz só que grudou tudo no papel toalha,como fazer para não grudar?

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  15. Fiz e ficou crocante, uma delícia!!!

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  16. O que é papel toalha? Sff
    Obrigado

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    1. Rolo de papel de cozinha que vende no mercado igual a um papel higiênico. =)

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  17. Gente, fiz ontem seguem as dicas:
    - Forrem o prato do microondas com papel filme e coloque as fatias em cima!
    - Se ficar mole coloque mais tempo e fique sempre de olho p não queimar, por exemplo a potencia do meu micro é baixa tive que colocar 4 minutos em cada lado!
    - As minhas murcharam no dia seguinte, acho que a vasilha onde ficaram não era apropriada, mas comi mesmo assim e estavam gostosas =)

    Abraços!

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  18. Qual a marca do seu processador? Preciso comprar um mas, não tenho nenhuma referência. Por favor, me ajude! Obrigada!

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  19. Vou tentar fazer quando chegar em casa. =)

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  20. Estou tentando faser .vamos ver oque da .hihi

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  21. Estou tentando faser .vamos ver oque da .hihi

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  22. Fiz agora e usei o micoondas. Ficou ótimo! Super crocante. Eu e meu maridão comemos tomando uma cetvejinha gelatina. Excelente para receber as visitas. Bjs

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  23. Este comentário foi removido pelo autor.

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  24. Ficou perfeito! Super crocante!

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  25. Nossa eu fiz a receita! Ficou delicioso e é muito bom comer sabendo que é saudável!

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  26. Experimentei e ficaram super. Fiz o mesmo com pêra Rocha. No meu micro demorou 3 a mts cada lado. Como papel ficam fantásticas. Experimentei também só no prato do micro-ondas e não ficam tão crocantes. Obrigada pela partilha.

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  27. Experimentei e ficaram super. Fiz o mesmo com pêra Rocha. No meu micro demorou 3 a mts cada lado. Como papel ficam fantásticas. Experimentei também só no prato do micro-ondas e não ficam tão crocantes. Obrigada pela partilha.

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  28. Com a batata Asterix fica bom também?

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  29. Essa ideia funciona com qualquer batata! Vc só precisa ficar de olho no tempo pq são diferentes

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  30. Poxa o meu ficou todo mole, onde será que errei?

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  31. Super funcionou, mas achei que faltou um pouco de sabor, vou testar uns temperos nela. Obrigado! Entrou para minhas receitas de sempre! :)

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  32. Super funcionou, mas achei que faltou um pouco de sabor, vou testar uns temperos nela. Obrigado! Entrou para minhas receitas de sempre! :)

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  33. Só serve com batata rocha?

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  34. Nossa, eu amo batata!
    Vou fazer isso hoje!! hehe
    Valeu!

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  35. a batata cru ou cozida?

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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