28 de jun de 2014

Brownie de 3 ingredientes

(imagem daqui)

Antes de falar da receita: fiquei sabendo que hoje às 15h tem feirinha gastronômica da Abrasel lá na Praça do Arsenal (Recife Antigo). São pratos dos países da copa preparados por grandes chefs pernambucanos e vendidos por preços que variam de R$ 5,00 a R$ 10,00 (mais informações aqui). Quem vamos? Eu vou com a minha creche, quem sabe a gente não se encontra por lá? 

Agora sim, a receita...


Tão rápido e simples que não tem nem graça =) Bora fazer pra comer na hora do jogo? 
  • 3 ovos
  • 1 barra de chocolate (+/- 170g) - use o que você quiser: ao leite, meio amargo, 70% cacau...
  • 1 xícara de leite em pó (pode ser desnatado)

  1. Ligue o forno no grau mais quente
  2. Quebre o chocolate em pedaços e derreta no micro-ondas ou em banho maria
  3. Adicione os ovos e bata bem
  4. Misture o leite em pó e bata bem até virar uma massa bem pesada
  5. Transfira para uma fôrma pequena (20cm) forrada com papel manteiga e untada com manteiga
  6. Leve ao forno por 10 minutos (aproximadamente, mas faça o teste do palito: tem que sair ainda sujinho de massa mas a superfície já deve estar com uma casquinha)
Notaram que eu não falei em açúcar né? O doce da receita será o que a sua barra de chocolate proporcionar. Eu fiz com chocolate 70% cacau e ficou BEM amargo, mas como EU GOSTO, tudo bem, mas prove a massa antes pra não ter surpresas depois! Talvez precise de uma ou duas colheres de mel, ou o açúcar/adoçante que você usar =)


Dica: A mesmíssima massa assada em fôrminhas individuais e por menos tempo (5 a 7 minutos) vira um deliciosos petit gateau =) 

7 comentários:

  1. Mas é leite em pó dissolvido ou só o pó mesmo?

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  2. Ju, eu fiz com chocolate ao leite e cobri com castanhas trituradas e ficou di-vi-no!
    Obrigada pelas receitas deliciosas e fáceis. Pra gente que é mãe de dois e dona de casa sem ajuda, é tudo de bom!
    Beijos direto do Rio Grande do Sul
    Cris

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  3. Delícia de brownie.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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  4. Ju, acabei de fazer pra sobremesa do almoço de domingo, coloquei amendoim torrado sem pele, ficou MARAVILHOSO!
    Sou do ig veraohoje la no insta, depois vou postar a foto e te marco, está super aprovado.
    Obrigada por compartilhar essas delícias!

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  5. Menina, isso é fácil demais, com certeza farei essa semana ainda.
    Tenha uma ótima semana, beijos

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  6. Que delicia esses brownies, muito fácil e fica com um aspecto maravilhoso!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

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  7. Priscila Oliveira07/07/14 17:13

    Oi querida,
    Um dúvida: quando vc diz "bater" é na batedeira? Ou na mão mesmo?
    Bjusss

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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