28 de mai de 2014

Peito de frango recheado


Frango é um ingrediente muito versátil, mas tem dias que a cabeça não sabe mais o que inventar pra variar o cardápio da família, né não? E frango grelhado não, por favor nãooooooo! Daí dia desses vi a Maria postando no instagram esse franguinho que a família dela sempre faz e, como sempre, rola o "como nunca pensei nisso antes?". 

Tão simples, tão gostoso! Tão rapidinho de fazer, gente, que tinha que vir pra cá, né? Seguinte:
  1. Divida um peito de frango em dois
  2. Corte cada metade ao meio, como um pãozinho
  3. Tempere com sal e pimenta e coloque o recheio que quiser: coloquei um tiquinho de requeijão, tomate e orégano
  4. Feche com palitos
  5. Grelhe na frigideira no fogo bem alto, apenas para selar, dos dois lados
  6. Transfira para um refratário e cubra com molho de tomate (pra 3 ~sanduichinhos~ usei 2 e 1/2 xícaras)
  7. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutinhos - tá pronto!

Na verdade eu só consegui comer uma metade dessa aí da foto. Então calcule que cada franguinho serve duas pessoas tipo eu, ou uma só se for tipo meu marido #esfomeado :P

15 comentários:

  1. Ju frango sei que está delicinha, mas ainda não provei, mas provei essa semana e amei uma receitinha sua de "Farofa Bolão" Perfeita! A farofa que só comia em restaurantes, pois é fazia com água morna como se fazia antigamente e não tinha aquele resultado molhadinho e sim borrachudinhos.rsrs

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    1. Essa farofa é um truque! Amo demais!

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  2. oi Ju, vi sua receita de frango gratinado e não entendi se vc colocou o frango cru no forno???
    bjs e obrigada.
    Mauren.

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  3. oi é a Mauren de novo estou falando de outra receita, não desta do post.
    uma que o frango vai no forno com molho branco.

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  4. É cru mesmo, Mauren, não pode cortar em pedaços muito grandes pra ele poder cozinhar no forno =)

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  5. Fiz este frango ontem e ficou muuuito bom. Parabéns!!!!!

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  6. Conheci o site essa semana e já fiz duas receitas . Moro sozinha e estou aprendendo a cozinhar, isto justifica o porquê da primeira não ter dado muito certo, fiz o bolo de coco e ficou muito 'massudo'. Já este frango, ao contrário, deu super certo -não sei se tinha como errar. Ficou muito gostoso! Estou adorando o site! Obrigada!
    Camila.

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    1. Que legal!!!! Continue cozinhando e se apaixone por esse universo :*

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  7. Fiz, amei e postei no meu bloguinho "prazamigas" fazerem também!
    Obrigada, adoro seu site!

    http://raquelcondulo.blogspot.com.br/2015/06/peito-de-frango-recheado.html

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    1. Obrigada pelos créditos!!!! Vou conferir, bjusssss

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  8. Oi Juh eu não entendi a parte de grelhar para selar os lados? como assim o requeijão não vai escorrer? Beijo

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  9. Fizemos e gostamos muito. O cozimento ficou adequado. O frango macio e saboroso.Obrigada!

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  10. Alguém ja tentou fazer no microondas?

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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