18 de abr de 2014

Torta alemã



Nunca na vida tinha preparado uma torta alemã e qual não foi minha surpresa! Ela tem um quê de ~chiquesa~ mas na verdade é feita com ingredientes simples e o preparo não tem segredo nenhum. Fica pronta rapidinho e é linda de viver, né não?

Como minha fôrma de aro removível tá meio que pedindo pra se aposentar, resolvi testar fazer na fôrma de bolo inglês de silicone e deu super certo! Fica até melhor de servir as fatias =) O laço de fita é por minha conta, vocês sabem que adoro uma frescurinha né? Bora pra receita:
  • 200 g de manteiga
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 barra de chocolate meio amargo de 170 g
  • 1 pacote de Maizena de Leite Vitarella 
  • 1 xícara de leite
  1. Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até virar um creme claro e fofo
  2. Adicione 1 caixinha de creme de leite e bata apenas para misturar
  3. Forre o fundo de uma fôrma (de aro removível ou de silicone) com uma camada de creme
  4. Cubra com uma camada de Maizena de Leite Vitarella levemente umedecido no leite
  5. Repita o processo finalizando com uma camada de creme e leve para a geladeira
  6. Misture o chocolate picado com a outra caixinha de creme de leite e leve ao fogo baixo mexendo sempre até virar um creme homogêneo e brilhante
  7. Desenforme a base da torta em um prato com cuidado
  8. Faça uma "cerquinha" de biscoitos pressionando bem contra a base e arremate com um laço para firmar
  9. Cubra com o creme de chocolate e leve novamente para a geladeira até a hora de servir

Pra quem ainda estava procurando uma receita especial para este feriado de páscoa, acabaram-se os problemas =)

3 comentários:

  1. Olá!
    Conheço esta receita como Pave Delícia, minha mãe fazia muito, a pedido de todos nós, filhos. Só não tinha o creme com chocolate por cima, ela enfeitava com nozes picadas e inteiras, boas lembranças......Obrigada pela lembrança desta receita DELICIOSA!!!! Acho que vou mudar minha sobremesa do domingo de Páscoa!! Te mandarei foto se fizer, OK???
    Uma Páscoa muito Feliz!!!
    Beijos ....
    Cláudia Filardi.

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  2. oi.. inspirada no seu blog que olho todos os dias, criei o meu.. apare ce por la..
    http://drikarealizandosonho.blogspot.com.br/

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  3. Que torta linda! (Acho que em Portugal chamamos tarte.)
    Deve estar TÃO boa. Apetece provar.

    Boa Páscoa.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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