Como eu sei que não é fácea a vida na segunda-feira, cá estou pra ajudar a dar uma melhorada na vibe. Eu não sei vocês, mas não tem caos na vida que uma sobremesa não me ajude a resolver. Se for levinha então, é amor demais e meio caminho andado pra ficar tudo lindo, tudo azul. Eu sei que é conversa de compulsiva essa coisa de resolver problemas com comida e não tô dizendo que isso é certo, só tô dizendo: quem, nunca? =) Olha que fácil:
- 1 bolinha de ricota
- 200ml de leite ou iogurte (pra quem corta gordura, usa a versão desnatada)
- 1 pacotinho de gelatina de morango zero açúcar (pode ser suco também)
- 200g de morangos
- Adoçante a gosto
- Coloque os morangos inteiros com 1 dedo de água em uma panela no fogo baixo
- Bata no liquidificador/processador a ricota com a gelatina + iogurte/leite até ficar bem homogêneo
- Transfira para um refratário pequeno ou taças individuais e deixe na geladeira
- Quando o morango estiver cozido, apague o fogo e adicione algumas gotinhas de adoçante (usei sucralose) - a gosto
- Quando a calda estiver fria, espalhe sobre a mousse e decore com uma folhinha de hortelã - mantenha na geladeira até a hora de servir
O sabor lembra de danoninho, sabe? E ninguém nem desconfia que é feito com ricota... É uma delícia!!!
Pra quem tem intolerância a lactose pode usar tofu! #ficadica
Oi Juliana, gosto de receber suas postagens, são sempre deliciosas. Não uso adoçantes, tenho que controlar a formigona fazendo doces com menos açúcar. Mas esta receita é especial, gostei, Agradeço, abraços carinhosos
ResponderExcluirJuliana,
ResponderExcluirQuantas gramas tem essa bolinha de ricota?
Beijos