23 de abr de 2014

Flan de iogurte com calda de maracujá


Sobremesa levinha, deliciosa e que reeeeeende! Além de linda né? A calda você pode fazer do que quiser, mas achei que o azedinho do maracujá ia fazer bonito, além do contraste das cores também ser uma coisa deliciosa de ver. Boa pra fazer no final de semana. Deu vontade de um docinho? Vai lá e mata a vontade, simples assim.
  • 1 litro de iogurte - usei esse aqui que é sem açúcar e super cremoso, comprei na Perini por um preço honesto.
  • 2 pacotinhos de gelatina sem sabor
  • 1 maracujá grande
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • Adoçante a gosto (usei sucralose em gotas)

  1. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem
  2. Bata o iogurte com a gelatina no liquidificador
  3. Transfira para uma fôrma de buraco no meio untada com óleo e deixe na geladeira por 2 horas ou até estar bem firme
  4. Em uma panela misture a polpa do maracujá com a água e o amido de milho
  5. No fogo baixo mexa sem parar até engrossar
  6. Apague o fogo e adicione o adoçante
  7. Desenforme o flan com cuidado em um prato e cubra com a calda já fria
  8. Mantenha na geladeira até a hora de servir


A gente sabe que ~tem todo um psicológico~ envolvido em uma receita né? Pra mim, ela ser bonita ajuda bastante, tanto que esqueci completamente que era uma sobremesa #voltacintura hahaha. Caprichar no visual das nossas comidinhas leves faz tudo parecer mais fácil. Até porque nem só de gelatina diet viverá a mulher de dieta =)

2 comentários:

Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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