Dia desses li uma frase que dizia: "muitas coisas são resolvidas com gentilezas, outras com cafuné e algumas só com bolo de chocolate". Então eu imediatamente me diagnostiquei no terceiro caso e fui pra cozinha testar esta receita da Rita Lobo, que como todo mundo sabe, só tem receita infalível. É uma receita tipo basicona, simples, perfeita pra quem está começando. Não tinha todos os ingredientes da ganache, então improvisei mas com todo o respeito, afinal, a #diva #musa Rita dispensa adaptações.
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1 xícara de água
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 pitadinha de sal
- Peneire em uma tigela grande a farinha, o chocolate, sal e o fermento
- Bata em outra tigela os ovos, o açúcar, o óleo e a água
- Adicione a mistura molhada à mistura seca aos poucos misturando bem a cada adição - usei um batedor de arame mesmo (fouet)
- Transfira o bolo para uma fôrma untada e polvilhada (a Rita dá a dica de misturar farinha com chocolate em pó para polvilhar a fôrma, assim o bolo não fica com aquela casquinha branca)
- Leve para assar em forno preaquecido a 180º por 30 minutos ou até passar no teste do palito
Com sua licença, dona dieta, mas só tenho espaço pra você na minha agenda amanhã.
Bju, me liga :*
Gente do céu! Que bolo lindo! Amei essa receita! E fiquei aqui babando pelas imagens do bolo!
ResponderExcluirBeijos
Adriana
Jesus, o que é isso? Pecado em forma, gosto e cheiro de bolo?!
ResponderExcluirFiquei doida, quero fazê-lo já!
Deve ter um sabor maravilhoso.
Minhas lombrigas te adoram....
ResponderExcluirO bolo tá com cara ótima mas as porcelanas arrasaram! Lindassss!!!
ResponderExcluiroi! se eu fizer no liquidificador ele perde a fofura??
ResponderExcluirbjs e obrigada.
Ai menina, estou aqui salivando..que vontade!!!
ResponderExcluirReceita anotadissima aqui.
Te desejo uma linda semana,
Beijos
Jack
http://www.meucantinhos.blogspot.com.br/
Oi, a água é fria?
ResponderExcluirParece muito bom!!! Mas, o creme de leite não talhou indo no fogo não? Como assim engrossar o creme de leite com o chocolate?
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