21 de mar de 2014

Frittata de macarrão com queijo


Frittata tem sido minha opção salvadora de almoços aqui em casa. Frittata de tudo é bom! De batata, de legumes... Daí resolvi experimentar a de macarrão, que fez os olhinhos do marido brilharem =) Como tem carboidrato e proteína, basta juntar uma saladinha que tem na mão uma refeição completa e que fica pronta assim, na hora que a fome reclama. Ideal pra aproveitar restinhos de comida sem destino da geladeira, você pode se inspirar nesta receita e arriscar outras variações!
  • 3 ovos
  • 4 unidades de cabelo de anjo Vitarella cozidos e escorridos conforme a instrução da embalagem
  • 100g de queijo mussarela
  • Cebolinha picada a gosto
  • 1/4 de cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite ou manteiga para fritar

  1. Bata os ovos, misture o cabelo de anjo Vitarella cozido com cuidado e acrescente os outros ingredientes
  2. Aqueça uma frigideira média com uma colher de sopa de azeite/manteiga
  3. Quando estiver bem quente, adicione a massa de ovos
  4. Baixe o fogo e tampe a frigideira para que cozinhe lentamente
  5. Quando o centro da frittata estiver firme, apague o fogo, vire num prato com cuidado e sirva
Esta porção serve uma pessoa faminta ou duas menos esfomeadas =) Em qual destes dois casos você se enquadra?


Um comentário:

  1. Hummm achei bem legal esta receita, vou fazer aki....
    bjks e no coração

    www.ovelhacoderosa.com.br

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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