5 de mar de 2014

Batatas doces douradinhas


Toda semana compramos batata-doce aqui em casa, e geralmente consumimos assim: cozinhamos em rodelas com casca mesmo, e guardamos na geladeira. Na hora de comer (geralmente no café da manhã) aqueço uma frigideira com um fio de azeite e dou uma grelhada, o marido ama!

Mas dia desses queria um acompanhamento diferente pra um frango assado e catei minhas batatas, que ficaram lindas e deliciosas sem trabalho nenhum, yeahhhh \o/

Vamos lá:
  • 1 kg de batata-doce
  • Sal e pimenta a gosto
  • Açafrão (ou curry, ou páprica) a gosto
  • Ervas a gosto (usei alecrim seco)
  • Azeite
  1. Descasque, corte as batatas em palitos e cozinhe (coloquei em um saquinho de congelamento com furinhos e cozinhei no micro-ondas por 3 minutos)
  2. Disponha as batatas em um refratário, tempere com sal, pimenta, açafrão e ervas
  3. Finalize com um fio de azeite e leve a o forno bem quente até dourar

Pra quem anda querendo variar os acompanhamentos, #ficadica =)

5 comentários:

  1. Essa receita é ótima, faço sempre.... Aqui em casa adoramos batata e batata doce. Faço a batata inglesa dessa forma só colocando um fio de azeite, sal grosso e alecrim.
    O que mais gosto é qie a receita é muito versátil. Fica ótima com orégano tb... páprica, ervas finas e com qualquer dessas opções dá pra colocar por cima gergelim torrado.... huuummm.... deu água na boca.... Mas pode salpicar bacon frito e triturado ou alho crocante.... ai..ai..ai...

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  2. hum, deu água na boca, mas quero saber como vc faz para cozinhar no micro, essa eu não sei. pode me passar?

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  3. Ai que delícia! vou fazer aqui em casa, os meninos adoram batata doce. bjs cristalinos

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  4. Hum, que delicia!!!
    Vou seguir essa dica. Batata doce eh mto bom.
    bjs
    www.casandosemestresse.com

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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