Eu SEMPRE vi receita de jerimum/abóbora assada mas nunca na vida me dei ao trabalho de provar. Sei lá, não me apetecia. A mistura era sempre a mesma: jerimum, um queijo azul e noz-pecã. Como quem não tem cão, caça com gato, dei uma geral na despensa/geladeira e percebi que é claro que não tinha os ingredientes, but, tinha outros que podiam até fazer bonito. E né que fizeram? Eu apaixonei nessa receita de uma forma que só fazendo pra entender. É chique, é phyna, é a cara da ryqueza. Mas também é saudável, deliciosa e não dá trabalho nenhunzinho:
- 1 abóbora japonesa ou 1kg da abóbora moranga
- Alecrim
- Amêndoas laminadas
- Parmesão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite
- Retire as sementes da abóbora e corte em cubos (isso, com a casca mesmo, por isso ela deve estar bem lavadinha néam?)
- Distribua num refratário e misture com sal, pimenta, alecrim
- Regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180º por 40 minutos ou até que esteja macia - cuidado pra não ficar mole demais
- Toste as amêndoas numa frigideira mexendo sempre (ela queima super rápido)
- Quando a abóbora estiver no ponto, misture as amêndoas e lascas de parmesão, finalizando com um pouco mais de azeite
Ju!!! Amo abóbora e já fiz assim no forno várias vezes!!! Dá para fazer com beterraba também, viu?? Descasca, corta em cubos grandes, um fio de azeite e corre p o abraço - das crianças- porque elas vão se AMARRAR!!!! Uma das minhas filhotas, que ama brócolis mas detesta beterraba, ficou in Love com esta versão! ♥♥♥♥
ResponderExcluirBjs grandes!!!
P.S. Passa lá no meu insta!! Já já vou ter um bloguinho pra chamar de meu tbm!! ♡♡♡♡
Instagram: @emanueletourinho
ExcluirThanks for sharing the article, and more importantly, your personal experienceMindfully using our emotions as data about our inner state and knowing when it’s better to de-escalate by taking a time out are great tools. Appreciate you reading and sharing your story, since I can certainly relate and I think others can too
ResponderExcluirvidmate