Pra fazer e deixar na geladeira, ou para os marmiteiros de plantão: salada no potinho é muito amor, né não? E a salada niçoise é super completa, gostosa e perfeita para o calorão que anda fazendo - vou nem falar da consciência pesada pós fim de ano #pulaessaparte Geralmente é feita com azeitonas, mas eu tava sem e como gosto de um sabor doce na salada acrescentei umas cranberries secas, mas aí é de gosto mesmo.
No potinho é prático porque você já coloca o molho junto e na hora de comer é só dar aquela balançadinha pra ficar tudo temperado. E a receita do molho é super básica e você pode adaptar com o que você tiver em casa...
- Escolha o seu potinho e faça uma camada de alface (usei a roxa)
- Adicione uma lata de atum (escorra o óleo/água)
- Junte tomate picado e ovo cozido
- Finalize com azeitonas (usei cranberries)
- 1 colher de vinagre (usei o balsâmico, mas pode ser o de sua preferência ou suco de limão
- 3 colheres de azeite
- Molho de alho e pimenta Tambaú a gosto
- Sal a gosto (não usei)
- Bata bem os ingredientes até ficar homogêneo
- Regue sua saladinha e leve para a geladeira até hora de consumir
Este molho rende bastante, dá pra temperar vááááárias saladinhas. Na verdade se trata de um vinagrete básico: 1 parte de ácido para 3 partes de gordura, o resto é escolher os temperinhos e arriscar variações. Que tal criar a sua?
*Este post é um publieditorial.
Ficou bonitinho! E certamente ficou gostoso também. :P
ResponderExcluiramei a dica
ResponderExcluirblogdabiane.com.br
O alface não fica murcho???
ResponderExcluirSimplesmente perfeita! Amei a idéia :-)
ResponderExcluirOlá, esse tipo de salada exige que cada elemento da salada seja colocado na sequencia correta para conservar a salada.
ResponderExcluirPor exemplo: é interessante que o molho seja colocado no fundo do pote, logo em seguida os tomates e só então o alface para que este só entre em contato com o molho no momento do consumo quando seve-se agitar e misturar todo conteúdo.
Sugiro de faça uma busca rápida no google pra encontrar a sequencia.
Ah esqueci de mencionar que esta técnica também pode ser adotada para sobremesas e lanches como preparar um pote com cereais tipo granola, iogurte e frutas picadas.
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