Posso confessar uma coisa? QUE SAUDADE DE COMER UMA FAROFA! #prontofalei
Uma farofinha bem gostosa é bom demais né? Mas fiquem tranquilos que os meus, os seus, os nossos problemas se acabaram-se! Exatamente: a farofa acabou de sair da categoria "jaca" para a categoria "trucão pra variar o cardápio". Tá acreditando não? Pois sigam-me os bons...
- 1/2 xícara de cebola picadinha
- 1 xícara de abobrinha ralada no ralo grosso
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de farinha de linhaça dourada
- Azeite para refogar
- Aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola até dourar
- Junte a abobrinha e refogue até soltar a água e começar a secar
- Tempere com sal e pimenta
- Vá acrescentando a farinha aos pouquinhos e misturando (pra não embolotar)
Leve a sério a parte de ~acrescentando a farinha aos pouquinhos e misturando (pra não embolotar) pois senão ela VAI embolotar =)
Agora imagine aí a versão cenoura!? De ovo?! O sabor da linhaça fica bem suave, a farofa é molhadinha ~ou seji~ super do bem... Esta quantidade serve bem duas pessoas, e com uma certa generosidade pode até servir três.
P.S.: Faz um teste?! Serve sem avisar a ninguém do que se trata, bora ver se neguim vai perceber, hohoho.
Fantástica sugestão!!! Obrigada! ;)
ResponderExcluirNão tem por onde =)
Excluirparece deliciosa, vou fazer com certeza!
ResponderExcluirFaz e depois me conta!
ExcluirJu, vc acha que daria certo fazer com farelo de trigo? #dukan hehe
ResponderExcluirPs.: amoadoro seu blog <3
Acho que sim, mas acho bom misturar um pouquinho de farelo de aveia pra equilibrar o sabor forte do trigo =)
ExcluirJu, você andou fuçando minha cozinha, foi? Pois acertou em cheio, temos farinha de linhaça e abobrinha e essa farofa chegou na hora certa, vou testar, amo farofa. Por influência do seu blog, tenho usado muito a linhaça, sempre na papa do meu filhote e hoje usei na panqueca de banana.
ResponderExcluirBeijo.
hahahaha tenho informantes =)
ExcluirE não é que embolotou? Não que eu não tenha levado a sério a dica, mas o filhote nesse dia tava um grude danado, chegou chorando na cozinha justamente na hora que eu tava fazendo a farofa e se agarrou nas minhas pernas. O pai tentou dar um jeito mas não teve acordo. Resultado, não esperei a abobrinha secar e acho que por isso ficou amargando (certo?) e ficou toda embolotada. Nesse dia acabei queimando até o grão de bico. Hahaha Mas vou tentar outra vez..
ExcluirFica otimo com Cenoura, beterraba, repolho e couve. Tambem uso farelo de aveia, aveia em flocos e o farelo de proteina de soja.
ResponderExcluirai que delícia!!!
ExcluirTentei fazer com farinha de amêndoas (eu tinha um pouco sobrado de outra receita) e ficou parecendo recheio de frango, sabe rs... de tão úmida, parecia pão molhado. A de linhaça fica mais sequinha? Precisa deixar o refogado beeem sequinho?
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