22 de jan de 2014

Farofa de abobrinha do bem


Posso confessar uma coisa? QUE SAUDADE DE COMER UMA FAROFA! #prontofalei
Uma farofinha bem gostosa é bom demais né? Mas fiquem tranquilos que os meus, os seus, os nossos problemas se acabaram-se! Exatamente: a farofa acabou de sair da categoria "jaca" para a categoria "trucão pra variar o cardápio". Tá acreditando não? Pois sigam-me os bons...
  • 1/2 xícara de cebola picadinha
  • 1 xícara de abobrinha ralada no ralo grosso
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara de farinha de linhaça dourada
  • Azeite para refogar
  1. Aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola até dourar
  2. Junte a abobrinha e refogue até soltar a água e começar a secar
  3. Tempere com sal e pimenta
  4. Vá acrescentando a farinha aos pouquinhos e misturando (pra não embolotar)


Leve a sério a parte de ~acrescentando a farinha aos pouquinhos e misturando (pra não embolotar) pois senão ela VAI embolotar =)

Agora imagine aí a versão cenoura!? De ovo?! O sabor da linhaça fica bem suave, a farofa é molhadinha ~ou seji~ super do bem... Esta quantidade serve bem duas pessoas, e com uma certa generosidade pode até servir três. 

P.S.: Faz um teste?! Serve sem avisar a ninguém do que se trata, bora ver se neguim vai perceber, hohoho. 

11 comentários:

  1. Fantástica sugestão!!! Obrigada! ;)

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  2. parece deliciosa, vou fazer com certeza!

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  3. Ju, vc acha que daria certo fazer com farelo de trigo? #dukan hehe
    Ps.: amoadoro seu blog <3

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    1. Acho que sim, mas acho bom misturar um pouquinho de farelo de aveia pra equilibrar o sabor forte do trigo =)

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  4. Ju, você andou fuçando minha cozinha, foi? Pois acertou em cheio, temos farinha de linhaça e abobrinha e essa farofa chegou na hora certa, vou testar, amo farofa. Por influência do seu blog, tenho usado muito a linhaça, sempre na papa do meu filhote e hoje usei na panqueca de banana.
    Beijo.

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    1. hahahaha tenho informantes =)

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    2. E não é que embolotou? Não que eu não tenha levado a sério a dica, mas o filhote nesse dia tava um grude danado, chegou chorando na cozinha justamente na hora que eu tava fazendo a farofa e se agarrou nas minhas pernas. O pai tentou dar um jeito mas não teve acordo. Resultado, não esperei a abobrinha secar e acho que por isso ficou amargando (certo?) e ficou toda embolotada. Nesse dia acabei queimando até o grão de bico. Hahaha Mas vou tentar outra vez..

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  5. Fica otimo com Cenoura, beterraba, repolho e couve. Tambem uso farelo de aveia, aveia em flocos e o farelo de proteina de soja.

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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