Vamo pular essa parte de bláblá segunda é dia de começar dieta #mimimi comeu muito no fim de semana, né? Vou te contar, no mês das tentações tá tão difícil resistir a tanta coisa gostosa que aparece toda hora na minha frente! Mas seguimos em frente amenizando estragos sempre que possível, porque também não vou pirar por causa de uma fatiazinha de panetone. Mentira, foram três. Tá bom, foram umas... sete? Melhor parar de contar. Mudando de assunto...
Pra quem precisa de receiteenhas sem glúten ou pra quem está está querendo dar fim naquele arroz integral que está fazendo aniversário na geladeira: bora fazer kibe!
Eu não sei vocês, mas quando eu faço kibe com o trigo sempre fico naquela angústia pra saber se vai ficar inteiro ou se vai esfarelar todo na hora de cortar. Já com esta receita não tem risco! E é só aprender a proporção - pra 1 xícara de carne pra 1 xícara de arroz integral cozido. O resto é temperinho e forno. Moleza né? Neste da foto, que serve umas 4 pessoas, usei:
- 2 e 1/2 xícaras de carne moída
- 2 e 1/2 xícaras de arroz integral cozido e escorrido
- 1/2 cebola
- Salsão à gosto (só tinha ele, mas pode ser salsinha, ou hortelã, que é o mais tradicional)
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Passe todos os ingredientes no processador
- Distribua em um refratário levemente untado com um fio de azeite nivelando bem
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos aproximadamente (ou até dourar)
O sabor é uma delícia, e fica super molhadinho =)
Agradecendo o carinho de compartilhar tantas receitas maravilhosas e desejando que seja sempre muito abençoada, abraços carinhosos Maria Teresa
ResponderExcluirAcabei de fazer com peito de frango, e ficou incrível!
ResponderExcluirAmei mais essa tua receita de quibe!!!!!!! Vou fazer essa semana... Aliás, eu me inspirei numa receita tua de bolinho de carne para fazer meu "quibe maromba", acho até que já te passei o link, mas segue:
ResponderExcluirhttp://trendytwins.com.br/2013/11/receita-quibe-maromba-a-orkutizacao-do-termo/
beijo beijo
Acabo de fazer e ADOREI!!! Meu marido detonou a travessa :)
ResponderExcluirObrigada pelas receitinhas maravilhosas, light e prática
bjs
Será que dá pra fazer na panela de arroz??? :D
ResponderExcluirSó testando Ana! Se fizer e der certo, me conta!
ExcluirSerá que dá pra fazer com carne de soja??
ResponderExcluirAcho que sim!
Excluira carne de soja substituem a carne e muitos nem percebe, eu costumo fazer a troca na torta salgada de forno e acrescento cenoura
ExcluirVc salvou minha vida com essa receita!! kkkk
ResponderExcluirMas eu podia jurar que ia ovo na receita...mas não vai! Melhor ainda.
ResponderExcluirnao entendi o arroz cozido e escorrido .... se ele ja esta cozido escorre o que ??
ResponderExcluirPra quem cozinha o arroz com bastante água. Se vc nao escorrer vai ficar molhado né?! Entao tem que escorrer pro arroz ficar sequinho.
ExcluirA carne moída é crua?
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