Zucotto de limão

 

Sabiam que dia 8 de novembro - mais conhecido como HOJE - é dia do biscoito? Daí a Vitarella pediu uma receita especialmente em homenagem a esta data e aqui está ela: Zucotto de limão. Nada mais que um nome glam para a sobremesa mais simples eva! Sabe aquele creminho de limão que aparece em 9 a cada 10 almoços em família? Pois é, o próprio ~vestido~de tortinha de limão em uma montagem diferente fica cheio de bossa e de quebra ainda é do jeito que a gente gosta: fácil, rápido, barato. Perfeito pra comemorar o dia de hoje e agregar valor ao seu final de semana =) Praticamente dá pra entender tudo pelas fotos, mas bora lá:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• Suco de 2 limões (se gostar mais azedinho, coloca mais 1)
• 1 envelope de gelatina incolor
• 1 pacote de Tortinha de limão Vitarella

1. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem
2. Bata no liquidificador com o leite condensado + creme de leite + suco de limão
3. Forre um bowl com papel filme
4. Distribua as tortinhas no fundo com o recheio virado para baixo
5. Cubra com o creme e leve para gelar por 4 horas
6. Desenforme e sirva em fatias

Pra facilitar ainda mais, ainda tem um vídeozinho que postei lá no instagram com o passo a passo:

 Quanto mais tempo passar na geladeira antes de servir melhor, de um dia para o outro é o ideal! O crocante do biscoito com o azedinho do creme fica apenas maravilhoso e acho até melhor dobrar a receita porque aqui em casa ela e-v-a-p-o-r-o-u. 

Depois não digam que eu não avisei =)

E quem gosta de sobremesa com biscoito, ó a novidade: lá no www.diadobiscoito.com.br tá cheinho de receita gostosa e fácil pra você se inspirar!