18 de nov de 2013

Frango Thai - na panela de arroz


É claro que não é um Frango Thai como manda o figurino, afinal não se pode ter tudo nessa vida né? Mas prometo que a praticidade compensa qualquer licença poética porque esta receita dá um verdadeiro up no franguinho sem graça. Mais uma vez: se não tem panela de arroz, faça na panela comum! Mas eu avisei que ia dividir minhas experiências na panela de arroz com vocês, não avisei? Então #naomexinguem, apenas adaptem que no final dá tudo certo! Seguinte, você vai precisar de:
  • 1 peito de frango cortado em cubos
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • 1 colher de sopa de curry (se não gostar pode usar menos, ou substituir por açafrão ou simplesmente não usar)
  • 1 embalagem de molho apimentado Tambaú (340g)
  • 1/2 xícara de leite de coco Tambaú

  1. Tempere o frango com sal, pimenta e curry
  2. Misture o frango, o molho de tomate e o leite de coco na panela de arroz e cozinhe por 20 a 25 minutos
  3. Finalize com salsinha picada
  4. Sugestão: sirva com aquele arroz basmati que já postei aqui #tudoaver


Imagine esse caldinho super suculento regando o arroz basmati que já é uma delícia?! Mas CLARO que pode ser o arroz de sua preferência. Cozinha de verdade é assim, a gente usa o que tem e mistura com o que agrada. Quem manda na sua cozinha é VOCÊ, certo?

E tenho dito =)

*Este post é um publieditorial.

6 comentários:

  1. Adorei a versão, ainda mais preparada na panela de arroz.
    Boa semana!

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  2. Adorei! Mas em SP nao temos a marca Tambau, ou seja, substituo o molho apimentado por qual outro molho?!

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    Respostas
    1. Adriana, acredito que possa substituir por qualquer molho de tomate (ou pasta de tomate) e molho de pimenta (tipo tabasco ou sriracha) ou até mesmo pimenta calabresa, chilli em pó.

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  3. Panela de arroz é tudo de bom! =D
    Mas, Ju, alguma ideia para a outra metade do leite de coco? Além de refazer essa delícia, é claro <3

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  4. Qual é a marca da sua panela de arroz???

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  5. Adriana Paixão22/09/14 18:52

    Eu tenho a ideia para o que restou do leite de côco. Uma amiga me ensinou a fazer um arroz para acompanhar o frango Thai super simples. É só fazer o arroz branco normalmente e substituir 1 xícara de água por 1 xícara de leite de côco. Depois de pronto, se quiser, pode salpicar côco ralado por cima. Fica uma delícia!!!

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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