18 de set de 2013

Linguiças douradinhas com batatas e alecrim


Não é nada demais. Mas é. Porque você pode fazer batatinhas douradas no forno, e pode fazer linguiça também. Mas se juntar as duas coisas, uma coisa pega o sabor da outra coisa e vira ouuuutra coisa, entende? Antes que me atirem pedra, vou dizendo logo que eu não abandonei o #voltacintura, só que realmente não tenho inovado muito nas receitas da minha dieta, e afinal de contas, as outras pessoas da casa precisam comer também né? Calma que logo logo minha inspiração para receitas da magreza volta =) Enquanto isso, vamos à receita de hoje que nem é tão pé na jaca assim...
  • 1 kg de linguiça toscana de frango
  • 2 batatas inglesas
  • Alecrim à gosto
  1. Ligue o forno na temperatura máxima
  2. Encha uma panela com água e assim que levantar fervura coloque a linguiça por 10 minutos (isso ajuda a dar uma diminuída boa na gordura #ficadica)
  3. Cozinhe as batatas com casca até ficarem al dente - pode ser em uma panela com água ou naquela técnica do microondas: coloca num saquinho de congelamento, amarra e faz furinhos, coloca uns 3 minutos na potência máxima e pronto
  4. Corte as linguicinhas em pedaços médios (usei um garfo pra não me queimar) - opcional, mas acho que fica mais gostoso
  5. Em um refratário junte as batatas com as linguiças e o alecrim e leve ao forno até ficar bem douradinho

Não precisa sal nem azeite, o sal da linguiça é suficiente, e ela solta água então não tem risco de grudar no fundo do refratário. Ah, e pode fazer com batata doce também, fica um contraste bem legal de sabores!

Daí que fiz esta receita hoje cedinho pra adiantar o almoço e estou querendo almoçar tipo agora =) Que cheiro bom!!!

Gostaram?

11 comentários:

  1. Adorei essa mistura!!!!!!

    Beijinhos.

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  2. Adorei a receita ... vou experimentar!!!! Uma dúvida esse saquinho para congelamento que você coloca as batatas no micro-ondas é esse saquinho comum que vem em rolo???
    Beijos
    Rosana

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  3. Que sacanagem! Já estava com um pouco de fome, agora então!
    Pior que já tem um outro almoço pronto em casa... Vontade de sair correndo do trabalho, passar no mercado e ignorar a marmita pra fazer essa delícia e comer suuuper quente, queimando a língua! hahaha

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  4. Olá menina,
    Eu estava sem ideia do que fazer pra janta, agora já sei.
    O único problema é que estou light, mas vou tentar comprar linguiça de frango, rsr
    Está rolando um sorteio lá no Meu cantinho, bora participar? http://www.meucantinhos.blogspot.com.br/2013/09/sorteio-de-aniversario-do-blog.html
    Beijão

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    Respostas
    1. kkkk de frango já ameniza né =)

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  5. Fiz pro almoço e ficou uma delícia! Super prático!! Maísa.

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  6. Fiz para hoje no almoço com algumas adaptações:
    - não usei linguiça toscana, e sim aquela fina (Copacol);
    - coloquei outras ervas secas, como salsa e manjericão;
    - coloquei uma camada de batatas (foram umas seis, e não duas), a camada da linguiça e por cima as ervas com uma cebola cortada em filetes.
    Forno pra que te quero, a 240º deixei 1h e as linguiças ainda saíram branquinhas... Presumo que tenha que ficar 1h30 ou mais! Mas como estavámos todos morrendo de fome, comemos assim mesmo.
    De qualquer forma, delicioso, prático, gostoso, leve e não sobrou nem pro cachorro!

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  7. Fiz hoje! Coloquei queijo parmesão ralado, orégano e pimenta do reino também. Muito bom!

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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